不知道大家有沒有聽說過“七分茶，八分酒”的典故，如果沒有，那小編就給大家講一講這個“七分茶，八分酒”的小故事。

話說蘇東波被貶到湖北黃州，臨走時，王安石有個交待，讓他回京城時，帶一些長江中峽的水回來。

三年后，蘇東坡回京城考核，路上特意到三峽取水，可是只顧貪看兩岸景色，直到船過了中峽，才想起取水的事。

于是他急忙讓船夫回頭，可船夫說，三峽水流如此湍急，回頭談何容易，三峽的水一流而下，下峽水不是也從中峽來的嗎?

蘇東波一想，也是啊，就取了下峽水去了京城。

他把水送去給王安石時，王安石很是高興，留下他一起試新茶，取出皇上新賜的蒙頂茶，用東坡送來的水泡茶。

茶泡好，王安石親手給自己和蘇東波各倒了一杯，卻只有七分，蘇東坡心中想，此老如此吝惜，一杯茶也不肯倒?jié)M。

王安石端起茶,喝了一口，品評一番，皺起眉頭說道：你這水是下峽水，可不是中峽水吧。

蘇東坡嚇了一跳，以為王安石監(jiān)視自己，就老老實(shí)實(shí)說了情況。

只聽王安石款款說道：三峽水性甘純活潑，泡茶皆佳，唯上峽失之輕浮，下峽失之凝濁，只有中峽水中正輕靈，泡茶。

蘇東坡這才如醍醐灌頂，幡然醒悟。王安石又說道;你見老夫斟茶只有七分，心中一定編排老夫的不是。

蘇東坡被說中心事，忙說不敢。王安石又說道：這長江水來之不易，你自己知曉，不消老夫饒舌。這蒙頂茶進(jìn)貢，一年正貢365葉茶葉，也就20斤，皇上欽賜，也只有論錢而已。斟茶七分，表示茶葉的珍貴，也是表示對送禮人的尊敬。斟滿杯讓你驢飲，你能珍惜嗎?好酒稍為寬裕，也就八分吧。蘇東波聽了，一句也不敢回應(yīng)。從此便流傳下來“七分茶、八分酒”的故事。

“七分茶、八分酒”是民間的一句俗語，謂斟茶斟酒不可斟滿，斟茶以七分為宜，斟酒以八分為宜。太多或太少都會被認(rèn)為不識禮數(shù)。

用茶壺斟茶時，應(yīng)該以右手握壺把，左手扶壺蓋。在客人面前斟茶時，應(yīng)該遵循先長后幼，先客后主的服務(wù)順序。

斟完一輪茶后，茶壺應(yīng)該放在餐臺上，壺嘴不可對著客人。茶水斟倒以七分滿為宜。俗話說：“茶滿欺客”，如果茶水斟滿一是會使客人感到心中不悅，二是杯滿水燙不易端杯飲用。

這就是“七分茶，八分酒”的典故，是不是很有意思！

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