2021年12月10日，由中國調(diào)味品協(xié)會主辦的2021中國調(diào)味品行業(yè)資源發(fā)布大會在廣州圓滿召開。

2021年受到新冠疫情爆發(fā)等外部影響的影響，調(diào)味品行業(yè)發(fā)展也面臨巨大的挑戰(zhàn)。面對困難，調(diào)味品企業(yè)迎難而上，以創(chuàng)新求發(fā)展，取得了令人欣喜的成績。

本次論壇以“遇見未來和行業(yè)資源發(fā)布”為主題，邀請國內(nèi)知名的調(diào)味品企業(yè)和技術(shù)解決方案供應(yīng)商分享創(chuàng)新理念和創(chuàng)新產(chǎn)品。

大會期間，由中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會、中國調(diào)味品協(xié)會大數(shù)據(jù)信息中心、青島瑞可萊餐飲配料有限公司、成都太和坊釀造有限公司及天津春發(fā)生物科技集團有限公司聯(lián)合發(fā)布的《2021調(diào)味品行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展白皮書》成為一大亮點，該白皮書詳細的展現(xiàn)了調(diào)味品企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面的努力與突破。對推動調(diào)味品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)研發(fā)及技術(shù)創(chuàng)新方面具有重要參考價值。

《2021年中國調(diào)味品新零售發(fā)展報告》

艾媒咨詢研究院副院長、資深咨詢分析師孔瑜

 《酵母抽提物賦能調(diào)味醬、蠔油風(fēng)味升級》

安琪酵母股份有限公司應(yīng)用技術(shù)工程師孫合群

《從產(chǎn)業(yè)格局看調(diào)味品發(fā)展機會》

上海至匯戰(zhàn)略營銷咨詢機構(gòu)顧問張戟

《國風(fēng)大賞-2021年中國國風(fēng)美食風(fēng)味大賞》

山東天博食品配料有限公司市場部經(jīng)理王云龍

《新一代調(diào)味品后道包裝產(chǎn)線規(guī)劃經(jīng)驗分享》

武漢人天包裝自動化技術(shù)股份有限公司銷售總監(jiān)萬雄武

《圓盤制曲在太和毛霉豆豉生產(chǎn)中的應(yīng)用研究與示范》

成都太和坊釀造有限公司技術(shù)總監(jiān)劉迎濤

《中國文化IP如何賦能品牌破圈》

北京錦澈文化科技傳播有限公司敦煌畫院IP品牌總監(jiān)田倩倩

《味料同源，健康天然》

天津春發(fā)生物科技集團有限公司調(diào)味料產(chǎn)品線總監(jiān)胡騰蛟

《線下大數(shù)據(jù)驅(qū)動的調(diào)味品創(chuàng)新》

馬上贏副總裁劉仲友

《一物一碼助推企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級》

北京愛創(chuàng)科技股份有限公司產(chǎn)品總監(jiān)王喆

《互聯(lián)網(wǎng)時代調(diào)味料的商業(yè)機遇 》

廣州千豆匯貿(mào)易有限公司森莊農(nóng)品運營總監(jiān)汪靈海

論壇現(xiàn)場座無虛席，氣氛熱烈。嘉賓從戰(zhàn)略、人才、技術(shù)、機械等方面為參會觀眾分享了真知灼見，讓與會的專業(yè)觀眾獲益良多。

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