近日，一條“29歲女生被診斷為爆發(fā)型糖尿病住進ICU，平日常喝奶茶”的微博熱搜，引發(fā)了網(wǎng)友對于“含糖飲料的危害有哪些”的討論。其實，近幾年，“無糖”理念正快速地在飲料市場興起，各大龍頭企業(yè)紛紛瞄準賽道推出新品，資本市場上“代糖概念股”也炒得火熱，標榜健康的無糖、低糖飲料越來越多，一種消費新偏好正在崛起。 揚子晚報/紫牛新聞見習記者 王燦

喝含糖飲料會導致糖尿病嗎？

在這條微博熱搜中，該女生出現(xiàn)口干頭暈等癥狀，多臟器出現(xiàn)衰竭，確診爆發(fā)型糖尿病送入ICU。報道中提到，醫(yī)生稱，她入院前幾天曾喝十幾支甜飲料，平日常喝奶茶。

這樣一看，似乎常喝含糖飲料導致了爆發(fā)型糖尿病。但微博認證為知名健康博主的“許超醫(yī)生”解釋道，爆發(fā)性1型糖尿病是一種病因和分型不明、預后兇險的特殊類型糖尿病，目前認為與遺傳易感性、病毒感染、自身免疫及妊娠相關(guān)。因此，并不是正常人平時喝幾杯奶茶就導致了這個疾病。

北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、營養(yǎng)師顧中一認為，長期過多攝入添加糖可增加齲齒、肥胖及其他多種慢性病的風險。目前許多食品生產(chǎn)商將目光放到了甜味劑上，各種“無糖飲料”相繼問世，雖然目前一些甜味劑的安全性沒有問題，但不代表就可以把這類無糖飲料當水喝。

中國營養(yǎng)學會理事、食品科學博士范志紅發(fā)布文章稱，無糖不等于萬分之一的糖也沒有。食品或飲料中，天然甜味糖的含量低于0.5克/100克或0.5克/100毫升，就可以標注為無糖。如果低于5克/100克或5克/100毫升，就可以標注為低糖。無糖、低糖飲料和有大量糖的飲料相比，健康風險可能略小一點。但代糖是否有害健康，目前還有爭議。

各大企業(yè)瞄準無糖賽道推出新品

雖然“無糖理念”仍有爭議，但無糖、低糖飲料的風刮得正起勁兒。在超市和便利店的貨架上，這類飲料的身影越來越多。一位年輕消費者告訴記者，是否會購買無糖飲料，完全取決于心情，如果階段性覺得自己胖了、長痘了，會出于健康的考慮購買無糖飲料。但從口味上來說，這位消費者認為無糖飲料并不能帶來味覺上的真正滿足感。

隨著消費者健康飲食意識的提升，無糖飲料異軍突起，被越來越多的消費者接受與推崇。市場方面，無論是諸如康師傅、農(nóng)夫山泉、雀巢這樣的飲料龍頭企業(yè)，還是元氣森林之類的新晉飲料企業(yè)，均在積極布局低糖、無糖賽道。

其他知名企業(yè)的飲品中，可口可樂、百事可樂推出零度可樂、無糖版本；雪碧有無糖0卡款和含膳食纖維的纖維 款。連涼茶也開始出低糖版本了，白云山8月5日在投資者互動平臺表示，公司目前已推出王老吉無糖、低糖涼茶。

行業(yè)預計迎來快速增長期

川財證券研究所最新研報認為，消費者健康意識加強，無糖化成為飲料行業(yè)發(fā)展新方向。對健康的重視推動消費者購買無糖飲料意愿持續(xù)上升，益普索消費者調(diào)研結(jié)果顯示，2020年84%的受訪者比過去更加關(guān)注健康，更愿意購買無糖產(chǎn)品的受訪消費者達78%。

中國產(chǎn)業(yè)信息院數(shù)據(jù)顯示，2014-2020年我國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模從16.6億元上升至117.8億元。川財證券認為，我國無糖飲料實現(xiàn)較快增長，市場未來增長潛力較大。

來源：揚子晚報

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