蛋糕品牌幸福西餅今天宣布完成Pre-C輪融資，融資規(guī)模為1億元。本輪融資由老股東亞商資本領(lǐng)投，春澗資本、福杉投資（韻達(dá)旗下投資公司）等機(jī)構(gòu)跟投。此前幸福西餅曾獲得分別由美團(tuán)龍珠、華興新經(jīng)濟(jì)基金、亞商資本等多個(gè)機(jī)構(gòu)參與的多輪融資。

幸福西餅2008年創(chuàng)立于深圳，2015啟動(dòng)電商O2O布局，在烘焙領(lǐng)域首創(chuàng)“中央工廠 衛(wèi)星工廠 自建冷鏈物流”模式，并逐步向全國市場布局。目前，幸福西餅已覆蓋包括新疆烏魯木齊、西藏拉薩、澳門等在內(nèi)的全國300多家城市私域用戶超過2200萬，每年為全國1億多人次送上幸福的味道。 

亞商資本合伙人郭銳表示，亞商資本在2018年投資幸福西餅，本輪持續(xù)加注。公司在近三年的發(fā)展中，雖然經(jīng)歷了疫情的不利影響，但依托于公司強(qiáng)有力的管理團(tuán)隊(duì)，適時(shí)調(diào)整公司的經(jīng)營策略，在供應(yīng)鏈、客戶服務(wù)體系、數(shù)字化建設(shè)等方面持續(xù)強(qiáng)化，使得公司在近幾年仍取得了穩(wěn)步的增長，“本次融資后，公司將在供應(yīng)鏈體系的深度建設(shè)以及市場的廣度覆蓋上繼續(xù)投入，將幸福西餅打造成更具全國服務(wù)能力的知名品牌。”

春澗資本CEO陳慶森表示，目前中國烘焙食品行業(yè)的市場規(guī)模有2000多億，但是極其分散，幸福西餅已經(jīng)建立起全國性的品牌和渠道，憑借其強(qiáng)大的品牌勢能、持續(xù)的產(chǎn)品研發(fā)能力、信息化管理能力以及供應(yīng)鏈的優(yōu)勢，有機(jī)會(huì)占據(jù)非常大的市場份額，“所以我們非?？春眯腋Ｎ黠灥陌l(fā)展?！?/p>

幸福西餅創(chuàng)始人袁火洪表示，本輪融資將主要用于進(jìn)一步打造“縣鎮(zhèn)鄉(xiāng)村計(jì)劃”的供應(yīng)鏈布局和全鏈條數(shù)字化建設(shè)，未來將啟動(dòng)上市計(jì)劃。

袁火洪介紹，目前中國烘焙行業(yè)比較分散，大部分都是區(qū)域品牌，尚未跑出一個(gè)真正的全國性品牌，“而我們秉持「幸福就在家門口」的使命，解決「在哪里都能買到，哪里都能送到」的需求，有望成為個(gè)全國性品牌。”

為什么幸福西餅?zāi)茏鲞@件事情？他說，打造全國品牌要解決兩個(gè)難題，一是供應(yīng)鏈覆蓋范圍和效益，二是標(biāo)準(zhǔn)化管理半徑和效率。而幸福西餅在過去發(fā)展歷程中，已構(gòu)建了覆蓋全國的供應(yīng)鏈體系和全鏈路數(shù)字化管理系統(tǒng)，為全國擴(kuò)張奠定了良好基礎(chǔ)。

目前，幸福西餅已開通300多個(gè)城市，其中三線及以上地級城市覆蓋率達(dá)到80%以上，包括西藏拉薩、新疆烏魯木齊、黑龍江佳木斯等邊遠(yuǎn)地區(qū)。2021年幸福西餅提出“縣鎮(zhèn)鄉(xiāng)村計(jì)劃”發(fā)展戰(zhàn)略，該計(jì)劃將以地級市為總樞紐，以區(qū)縣為總端口，擴(kuò)張業(yè)務(wù)規(guī)模，深化市場層次。自2021年啟動(dòng)，爭取至2024年拓展至全中國80%以上縣城，覆蓋全國2000個(gè)以上縣級城市。

目前，我國的烘焙食品人均消費(fèi)為24.6美元/人，遠(yuǎn)低于歐美、日本等發(fā)達(dá)國家，即使相對于我國臺灣和香港地區(qū)，依然有較大的差距。近年來，國內(nèi)烘焙市場進(jìn)入高速發(fā)展階段。2019年中國烘焙食品年復(fù)合增長率高達(dá) 16.5%，遠(yuǎn)高于同期食品工業(yè)整體5.44%的增速。同時(shí)，烘焙門店已由一二線城市快速向三四線城市乃至鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)展。

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