臘八，最想念的無非是那一鍋沸騰的“臘八粥”。臘八粥的甜糯，是每個人心中的年味，是無法忘記的家的味道……吃過了臘八粥，年就快到了。

淘米撿豆，慢火煨燉，滿滿一鍋粥，撲鼻的香，人們在臘八粥的騰騰霧氣中已感受到了春節(jié)的溫暖氣息，這就是“年”開始的味道。

在中國的習俗里臘八節(jié)每個人都需喝臘八粥。在年關即將到來的時候，大家都存著“吃到靈隱寺的臘八粥，能夠為新年討個好彩頭”的想法。

進入臘月，就是中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)的前奏，也是辛苦一年的人們忙碌且又珍惜的一月。人們天天記著、想著、念著，從天南海北回家團聚的時刻，喝臘八粥便有許多喜興色彩。

于農人而言，春耕秋收，忙忙碌碌，只有等到雪落，大地沉寂，方有農閑。

于上班族而言，勤懇工作了一年，這一月，帶著歸家的迫切，走路都帶了風。

久居鬧市，使得每個人對于年味有著不同的感受，有的人說越來越淡，有的人說依舊那么濃。

靜靜地回味著那濃濃的年味，內心深處始終有種揮之不去的眷念。

臘月是一年之歲尾，正值雪盛之時，雪撲簌落在瓦檐處，未久虛室生白，飛雪有聲，淅瀝蕭蕭，連翩瑟瑟，聲韻悠然。

節(jié)氣與節(jié)日，讓平凡的日子有了期待，當我們將每一個期待都認真準備和面對，生活便如貝吐珠、串珠成鏈。

臘月，歲寒，時間悠然前行，不必出遠門，聽雪賞雪，煮酒烹粥，圍爐閑話......

年年歲歲品臘月，歲歲年年味不同。臘八粥這樣的家常美味，亦是人生百味。這種味道，沁入心底，踏實、幸福、滿足。

臘月里，就著醉意微醺，喝一碗臘八粥，拉拉家常，那美好滋味仿佛正帶著我們，赴向又一年的熱烈紅火。

今日臘八，敬你一杯酒，愿你心有春風，花開四野。

來源：酒業(yè)網

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