2021年香檳酒全球出貨量達(dá)到3.22億瓶，較2020年同比上漲32%。法國(guó)市場(chǎng)銷量接近1.42億瓶， 比上年增長(zhǎng)25%，重新回到2019年的銷售水平；出口市場(chǎng)保持持續(xù)增長(zhǎng)，創(chuàng)下1.80億瓶的全新紀(jì)錄。而近日由香檳委員會(huì)主辦的網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)上，起泡酒產(chǎn)區(qū)的估計(jì)數(shù)據(jù)顯示，英國(guó)市場(chǎng)2021年進(jìn)口量比2020年疫情期間增加了34%——從2160萬(wàn)瓶增加到2900 萬(wàn)（截止2021年底）。2021年的總量甚至比疫情之前的更大，比 2019年的2700萬(wàn)瓶增長(zhǎng)了7%，盡管仍遠(yuǎn)低于2007年 3910萬(wàn)瓶的歷史高位。

英國(guó)香檳代理協(xié)會(huì)主席、英國(guó)Bollinger進(jìn)口商Mentzendorff董事總經(jīng)理在談到去年香檳在英國(guó)的銷售情況時(shí)表示，英國(guó)香檳市場(chǎng)的實(shí)力是“極好的”。

香檳在 2021 年以及今年過(guò)去幾周的銷售描述為“非凡的表現(xiàn)”，并指出該類別面臨的“挑戰(zhàn)”——香檳消費(fèi)者在英國(guó)市場(chǎng)，在關(guān)鍵的圣誕節(jié)交易期間法國(guó)起泡酒暫時(shí)短缺的結(jié)果——2020年的產(chǎn)量受到香檳委員會(huì)的嚴(yán)格限制，許多香檳酒廠也因需求下降而決定減少瓶裝數(shù)量。此外，連續(xù)幾個(gè)強(qiáng)勁的年份已經(jīng)看到更多的葡萄酒被推遲作為年份酒發(fā)布，從而使普通非年份香檳的供應(yīng)量減少。雖然短期供應(yīng)問(wèn)題對(duì)某些香檳品牌的影響比其他品牌更大，但導(dǎo)致英國(guó)消費(fèi)者“大量轉(zhuǎn)換”，但這并沒有導(dǎo)致他們從香檳轉(zhuǎn)移到其他起泡酒類別。

涵蓋英國(guó)超市和多家專賣店銷售額的尼爾森數(shù)據(jù)顯示，香檳銷售額在2021年期間的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)銷量和價(jià)值分別增長(zhǎng)11%和18%。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，一瓶香檳現(xiàn)在的平均價(jià)格為 26.63英鎊，比2021年的價(jià)格上漲了6%。

英國(guó)香檳市場(chǎng)從2021年-2007年的頂峰：

2021 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  2900 萬(wàn)瓶 （ 34%）

2020 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  2160 萬(wàn)瓶 （-20%）

2019 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  27.0 m 瓶 ( 0.8%)

2018 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  2680 萬(wàn)瓶 （-3.6%）

2017 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  2780萬(wàn)瓶 （-11%）

2016 年（Comité Champagne）：  3120 萬(wàn)瓶 （-8.7%）

2015 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  3420 萬(wàn)瓶 （ 4.5%）

2014 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  3270 萬(wàn)瓶 ( 6.2%)

2013 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  3080 萬(wàn)瓶 （-5.2%）

2012 年對(duì)英國(guó)的出 貨量（Comité Champagne）：3250 萬(wàn)瓶 （-5.8%）

2011 年對(duì)英國(guó)的出貨量（ Comité Champagne）：  3450 萬(wàn)瓶 （-2.8%）

2010 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  3550 萬(wàn)瓶 （ 16.4%）

2009 年對(duì)英國(guó)的出貨量 （Comité Champagne）：3050 萬(wàn)瓶 （-15.3%）

2008 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  3600 萬(wàn)瓶 （-7.9%）

2007 年對(duì)英國(guó)的出貨量（Comité Champagne）：  3910 萬(wàn)瓶 （ 6.3%）

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