昨晚和朋友吃燒烤，發(fā)現(xiàn)我們南方小城的燒烤攤上除了百威、青島、雪津等啤酒，烏蘇啤酒的身影也在其中，旁邊不少桌上還有許多烏蘇的空瓶，這“奪命大烏蘇”真是滲透到全國(guó)每個(gè)城市了？今天就跟大家好好嘮嘮這個(gè)“奪命大烏蘇”。

“奪命大烏蘇”這個(gè)名字我想大部分小伙伴都不會(huì)陌生吧！它在新疆已經(jīng)成立了三十多年了，大致分成紅瓶烏蘇和黑瓶烏蘇，我們通常說的“奪命大烏蘇”指的就是紅瓶烏蘇啤酒。前幾年，它不過就是默默無(wú)聞的啤酒品牌，這兩年為什么這么火，還冠上了“奪命大烏蘇”這么個(gè)響亮的名號(hào)，我個(gè)人覺得有兩點(diǎn)。

，它每瓶容量在620ML，相當(dāng)于一瓶半的百威，兩瓶雪花的量?？v使是酒量再好的人，如果拿它當(dāng)百威或者雪花來喝，也容易醉，畢竟一瓶接一瓶，無(wú)形當(dāng)中喝下去的啤酒量成倍增長(zhǎng)。

第二，它酒精度4度，麥汁濃度11度，比一般的百威3度和雪花2度的度數(shù)高了不是一點(diǎn)半點(diǎn)，喝起來也不太一樣。而且，烏蘇啤酒好進(jìn)口，一般情況下我喝別的酒，自己能感覺到：就到這里了，再喝我就不行了。但是喝烏蘇的時(shí)候不行，當(dāng)我感覺到差不多了的時(shí)候，其實(shí)已經(jīng)醉了。喝完第二天頭還特別疼，我想這應(yīng)該就是被稱為“奪命大烏蘇”的主要原因了吧。

喝醉之后頭疼的烏蘇啤酒一直被人詬病，最常見的說辭就是，釀造工藝的問題，說是它的釀造工藝不夠先進(jìn)，好入口是因?yàn)獒勗爝^程中麥芽發(fā)酵不完全，甜味較其他品牌重些，釀造過程中產(chǎn)生的較多雜醇和醇，使得“奪命大烏蘇”好入口，次喝的人容易被“騙”過去。容易入口，容易上頭，也讓人酒醉過后頭疼這就是為什么被冠上了個(gè)這么響亮的名號(hào)。至于釀造工藝到底有沒有問題，這個(gè)就見仁見智了，我個(gè)人還是很相信嘉士伯這個(gè)企業(yè)對(duì)品質(zhì)的控管的。

那么說到這里，就不得不說，為什么這個(gè)烏蘇啤酒在新疆三十多年的歷史了，這幾年才翻紅呢？這就不得不夸一下它的營(yíng)銷確實(shí)做得好。在2016年的時(shí)候，烏蘇啤酒已經(jīng)被嘉士伯100%控股了，它和一般啤酒品牌的差異性很明顯，剛才也說到了，容量大，度數(shù)高，但是嘉士伯卻沒有取消差異化，而是把差異化做大，做足，讓烏蘇啤酒從只是在新疆出名，做到全國(guó)大范圍內(nèi)的出名?！敖邮懿町惢?，放大差異化，做強(qiáng)差異化”！不得不說，這波營(yíng)銷操作真的絕！

就僅僅2020年上半年烏蘇啤酒的銷量就超過了2019年一整年，同比增長(zhǎng)45%，這可是個(gè)可怕的增長(zhǎng)速度！但是，烏蘇啤酒主要的銷售渠道還是線下，這就是為什么昨晚我和朋友吃燒烤，旁邊的桌子上，出現(xiàn)了那么多烏蘇啤酒的身影了。有些人應(yīng)該是真的喜歡這個(gè)口感，而且性價(jià)比極高，炎熱的夏天，想花較少的錢和朋友暢飲，吃著燒烤，喝著冰鎮(zhèn)烏蘇，確實(shí)愜意。有些人可能是被鋪天蓋地的“奪命大烏蘇”名號(hào)給唬住了，看到店鋪里面有這個(gè)牌子的啤酒，就想著嘗試一下。

從默默無(wú)聞到風(fēng)靡全網(wǎng)，只因?yàn)椤皧Z命大烏蘇”做對(duì)了這一件事！那就是把“差異化”無(wú)限放大，所以才能在如此飽和的啤酒市場(chǎng)“鶴立雞群”。我相信，在口味尚可的情況下，還是很多人會(huì)選擇烏蘇啤酒的。

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