其實(shí)茅臺(tái)酒還有很多系列產(chǎn)品，包括很多小批量發(fā)行的紀(jì)念酒。如果說(shuō)飛天茅臺(tái)一半是喝一半是存，生肖、年份系列大部分存，還有一部分人在喝，那么那些紀(jì)念酒就是幾乎沒(méi)有人喝了。都是倒手收藏，價(jià)值投資，當(dāng)然，也不乏一些大土豪時(shí)不時(shí)掏出來(lái)喝了。

部分高額紀(jì)念酒基本已經(jīng)脫離了酒類產(chǎn)品本身，不能用市場(chǎng)邏輯來(lái)定義，他的價(jià)格價(jià)值遵循的是收藏品邏輯：只要有人接盤(pán)，他就有價(jià)格，但價(jià)格波動(dòng)很大。所以后臺(tái)有人問(wèn)為什么沒(méi)有羅列出所有的一批價(jià)報(bào)價(jià)，就是因?yàn)槟切┊a(chǎn)品的市場(chǎng)并不固定，價(jià)格暗線，都不太明朗，我們也無(wú)法統(tǒng)一。現(xiàn)在報(bào)出的這些產(chǎn)品，各經(jīng)銷商基本都還是有共識(shí)，價(jià)格波動(dòng)不會(huì)太大。 

茅臺(tái)被視為醬酒風(fēng)向標(biāo)，在茅臺(tái)酒價(jià)格全線下跌的情況下，其他醬酒品牌渠道更是迎來(lái)大降溫。狂熱的之后醬酒市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)如何？按白酒發(fā)展十年為一個(gè)周期，預(yù)示著醬酒本輪發(fā)展周期的下半場(chǎng)正式開(kāi)啟。這一點(diǎn)從天津秋糖就已有較為明顯的感知。2023年開(kāi)始，醬酒企業(yè)正式進(jìn)入到內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，中低檔醬酒運(yùn)營(yíng)商現(xiàn)金流壓力增大，醬酒的“內(nèi)卷時(shí)代”正式到來(lái)。

上一個(gè)五年，醬香酒企吃到的是消費(fèi)升級(jí)的紅利，是品質(zhì)升級(jí)需求的風(fēng)口，擠壓的是濃香品類發(fā)展薄弱的空擋。直接點(diǎn)描述就是，除了醬酒高端及超高端產(chǎn)品和頭部企業(yè)以外，大部分醬酒，尤其是開(kāi)發(fā)性產(chǎn)品(主要集中在200元至500元價(jià)格帶)擠壓的更多的是原本屬于濃香的渠道庫(kù)存，除了部分省份實(shí)際的消費(fèi)比例較大外，其它市場(chǎng)基本處于“渠道熱”遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于“消費(fèi)熱”的狀態(tài)，所以過(guò)去五年，醬酒是一個(gè)跑馬圏地的五年。

現(xiàn)在五年過(guò)去，原本相對(duì)空虛的渠道庫(kù)存已基本填滿，從部分省份的經(jīng)銷商走訪來(lái)看，渠道庫(kù)存大，分銷速度已經(jīng)出現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。雖然說(shuō)大眾對(duì)醬酒的熱度還在，但這顯然是不足以應(yīng)對(duì)渠道的經(jīng)營(yíng)壓力的(現(xiàn)金流)。

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