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7月2日,由意大利西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會(Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia)與意大利對外貿(mào)易委員會(Italian Trade Agency)聯(lián)合主辦的西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia DOC)大師班在西安圓滿舉辦。
大師班由知名講師趙凡現(xiàn)場授課,精彩呈現(xiàn)了西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia DOC)全貌,闡釋了產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土法規(guī)、葡萄酒釀造理念,尤其對產(chǎn)區(qū)的明星品種黑珍珠、格里洛進行重點講解。與此同時,現(xiàn)場觀眾還品鑒了13款代表性葡萄酒。除了產(chǎn)區(qū)知識,趙凡老師還分享了西西里葡萄酒的復(fù)興之路,競爭優(yōu)勢與營銷策略。
今年是西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會第三年在中國舉行推廣活動。自2019年起,大師班已在北京、上海、廣州、鄭州、西安、沈陽、天津城市成功舉辦9期,超900名專業(yè)人士成為西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia DOC)的推廣使者。
意大利對外貿(mào)易委員會北京辦事處代表、中國區(qū)和蒙古國總協(xié)調(diào)官布魯諾(Gianpaolo Bruno)在開課儀式中表示:
“7月1日正值中國共產(chǎn)黨建黨一百周年,此次活動又是在絲綢之路的起點——古城西安舉辦,很高興可以與大家共慶此刻。2021年下半年,西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia DOC)的推廣活動將繼續(xù)精彩上演。
西西里地中海大島,擁有意大利最廣的葡萄種植面積。法定產(chǎn)區(qū)具備獨特的地理和風(fēng)土,自然環(huán)境優(yōu)越,釀酒歷史深邃。由兩大明星本土品種黑珍珠和格里洛釀出的美酒,配餐極為友好,尤其適合搭配中餐。
我們機構(gòu)尤其重視意大利葡萄酒的推廣工作,因為它與意式生活緊密相關(guān),深深承載了意大利的文化底蘊。因此,這些年我們一直通過教育培訓(xùn)的方式,讓專業(yè)人士成為推廣使者,再由他們?nèi)ビ绊懼車娜?,從而讓終端消費者也愛上意大利酒?!?/p>
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