隨著社會(huì)的發(fā)展，我們的生活水平逐漸提高，健康問(wèn)題越來(lái)越受到大家的關(guān)注。飲酒養(yǎng)生越來(lái)越受到人們的重視，醬香型白酒受到廣泛關(guān)注。主要原因是醬香型白酒是能起到保健作用，對(duì)身體傷害最小的白酒。

：醬香型白酒的酸度高。是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。 

第二：醬香型白酒的酚類化合物多。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 

第三：醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。 

第四：醬香型白酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。 

第五：醬香型白酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中sod是氧自由基專一劑，其主要功能是體內(nèi)多余的自由基，抗、抗疲勞、抗病毒、的作用明顯。

同時(shí)，醬香型白酒還能誘導(dǎo)產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)的星狀細(xì)胞起到作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

正是因?yàn)檫@些好處，很多人才逐漸開始流行喝醬香型白酒，而隨著醬香型白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們的生活水平和消費(fèi)水平也在不斷提高，醬香型白酒的價(jià)格也越來(lái)越貼近百姓，越來(lái)越多的普通人更有能力消費(fèi)醬香型白酒。

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