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當(dāng)大家去買(mǎi)酒時(shí),經(jīng)常會(huì)看到一到兩瓶董酒在酒店出售。有些人不買(mǎi)它,因?yàn)樗麄儾恢纼r(jià)格和酒質(zhì)量。接下來(lái),小編將介紹什么是董酒,董酒的味道如何,希望可以幫助到大家更加了解董酒。
酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類(lèi)別來(lái)劃分乃情理之中。白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)而具的產(chǎn)品。釀造工藝豐富多彩,釀制的酒風(fēng)格千姿百態(tài)。白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。
其它香型白酒,是一些因?yàn)楣に囂?、風(fēng)格具而對(duì)其香型定義及主體香氣成分有待進(jìn)一步確定,或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類(lèi)酒以董酒為典型代表,它的風(fēng)格特點(diǎn)是:香氣馥郁,藥香舒適,醇甜味濃,后味爽快。
作為中國(guó)老八大名酒之一的董酒,由于自身特的百草入曲配方和串香工藝,所以風(fēng)味特殊,風(fēng)格“酒液清澈透明,香氣優(yōu)雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)”,在中國(guó)白酒界中樹(shù)一幟。因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱(chēng)為董香型。
2008年,貴州省相關(guān)部門(mén)通過(guò)了《董香型白酒地方標(biāo)準(zhǔn)》,正式宣告中國(guó)白酒界中一個(gè)新的香型——董香型標(biāo)準(zhǔn)獲得認(rèn)證。
董酒具有酒體飽滿(mǎn)和諧,飲后口感持久甘甜爽口,入口醇厚濃郁,香氣優(yōu)雅舒適,酒體清澈透明等特點(diǎn),適量飲用董酒可以消除煩惱,消除消極情緒,增強(qiáng)自信,讓人感到輕松,董酒是的佳釀之一。
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