中國的葡萄酒歷史非常悠久，銷量很大，產(chǎn)品多樣，文化深厚，這也導(dǎo)致了葡萄酒收藏市場的火爆。近年來，國內(nèi)各種優(yōu)質(zhì)葡萄酒層出不窮，各種酒標、瓶裝酒、酒盒等。被急切地收集起來。尤其是白酒，升值空間更大。但是，白酒就沒那么好保存了。方法掌握不好，時間久了白酒就揮發(fā)了。那么如何正確收藏瓶裝白酒呢？

淺說白酒收藏

中國有著數(shù)千年的釀酒史，使得酒文化成為文化的象征。酒品收藏即涵蓋了收藏文化和酒文化。在中國，白酒投資剛起步，但其以收益不淺而成為投資理財?shù)囊环N渠道。

包裝完好是前提

白酒收藏門檻低便于收藏的同時，也造成了消費者面對諸多品牌無從選擇、不敢輕易收購的兩難局面。業(yè)內(nèi)專家表示：“一瓶陳年好酒的價值如何，首先要看他的外包裝是否完好，尤其是封口，封口完好且氧化程度跟外包裝同步的就算作同類里面的精品?！彼允詹睾镁频耐瑫r更應(yīng)該注重酒品的保存。

存放得當是關(guān)鍵

對于選擇什么酒類進行投資，專家建議，以業(yè)內(nèi)的行規(guī)，50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無法長期保存。特別是清香型白酒不適合長期貯存，容易失去原有的香型特點，甚至出現(xiàn)苦澀味。

投資者一定要盡力提升白酒的收藏價值，而存放得當是關(guān)鍵。只有收藏好，才能讓其價值堪比黃金白銀，而儲藏也有訣竅。

首先，白酒儲存時，盛酒的容器選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。而存放的地點是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。

其次，酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了，一言以蔽之，投資收藏高端白酒時，在注意風(fēng)險的同時掌握好收藏技巧。唯如此，白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會愈久愈香醇，價值也會越來越高。

為了方便，很多人直接把酒放在衣服的衣柜里。衣柜里有樟腦丸，香料之類的。如果與葡萄酒長期放在一起，會嚴重影響葡萄酒的口感和品質(zhì)。4.要防止一瓶很貴的白酒揮發(fā)，如果保存不好，會導(dǎo)致?lián)]發(fā)，很可惜。如果密封不嚴，會導(dǎo)致白酒揮發(fā)。如果打算長期收藏，一定要嚴格保護瓶口。專業(yè)收藏者會用專業(yè)的密封瓶，普通收藏者可以用保鮮袋和密封盒來保存白酒。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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