喝酒前是好要溫一下酒或者燙一下酒，尤其是在冬天的時候，溫酒喝是人們比較享受的一件事。那大家知道為什么要溫酒喝么？溫酒喝的作用是什么？ 　　大家都知道的是，酒中除了含有乙醇外，還合有甲醇、雜醇油、糠醛、丁醛、戊醛、乙醛、鉛等有害物質(zhì)，而用熱水溫一下酒可以讓這些有害物質(zhì)變成蒸汽揮發(fā)掉，同時，在酒加熱的過程中，酒精也會隨之揮發(fā)一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對人體的損害也就少些。而且溫酒喝可以減少酒精對胃部的刺激，還可以烘托氣氛。當(dāng)然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)的太多，再好的酒也沒味了。

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