萬里長江城－－酒都宜賓，酒文化歷史源遠(yuǎn)流長。“國之瑰寶”五糧液，正是在這片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇，從兩千多年前僰人釀造“蒟醬”，唐代杜甫贊美的“重碧酒”，到宋朝黃庭堅(jiān)吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代的雜糧酒，其間凝結(jié)了無數(shù)釀酒人艱苦的追求，終于成就了“五糧液”這朵中酒文化的奇葩。 　　相傳，宜賓早在漢時(shí)已盛行釀酒，唐代大詩人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜賓），在所寫《宴戎州楊使君東樓》詩中，就“重碧牛青酒，輕紅臂荔枝”之句。其時(shí)所產(chǎn)“重碧酒”和“荔枝綠”均為唐宋時(shí)期的名酒。而五糧液原名雜糧酒，據(jù)說創(chuàng)始于明代，至今釀造用的酒窯，乃是明代遺物。當(dāng)時(shí)系仿宋代名酒荔枝綠之制法，用多種谷物配合釀制，經(jīng)歷代不斷改進(jìn)發(fā)展而成。1929年，宜賓縣的清朝遺老惠泉，頗愛飲此酒，甚喜其醇美芬芳，但覺其名不雅，遂改名為“五糧液”，即取其瓊漿玉液之意。于是，“五糧液”之名由此而來。 　　宜賓五糧液，以其優(yōu)異的酒質(zhì)，曾在歷屆全國評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為名酒。1956年，躋身于全國大曲酒名酒之列，被評(píng)為名。此后，在第二、三、四、五屆全國評(píng)酒上，連續(xù)被評(píng)為國家名酒和獲得鑫質(zhì)。1992年2月，在紐約榮獲屆美國國際酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1993年1月2日，五糧液以其超群的質(zhì)量、獨(dú)特的風(fēng)格，又在俄羅斯榮獲俄羅斯對(duì)彼得堡國際博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)。享譽(yù)世界。

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