貴州8家第三代茅臺專賣店集中開業(yè)

10月29日，貴州8家第三代茅臺專賣店集中開業(yè)儀式舉行，成為貴州茅臺酒市場上的第一批樣板店、示范店。升級后的第三代茅臺專賣店定義為文化展示店、品牌形象店、品飲體驗店和客戶服務(wù)店，將進一步聚焦打造文化場景、豐富文化體驗，構(gòu)建獨特鮮明的茅臺文化標識，為廣大消費者提供全方位的高質(zhì)量服務(wù)體驗。

茅臺保健酒業(yè)公司再招人

10月31日，貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司發(fā)布2022年第二輪招聘專業(yè)人才公告。據(jù)悉，本次面向社會公開招聘6名專業(yè)副主任，報名時間為2022年11月3日9:00至11月17日17:00。

公開資料顯示，貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司（下稱“保健酒業(yè)公司”）成立于1984年，注冊資金26.43億元，是中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責(zé)任公司全資子公司，主營醬香酒、配制酒的生產(chǎn)和銷售，主要辦公場所位于貴州省仁懷市壇廠工業(yè)園。

人工智能發(fā)酵研究新成果

10月31日，江南大學(xué)毛健、劉雙平課題組聯(lián)合瀘州老窖張宿義等在國際食品TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition發(fā)表題為“基于人工智能的傳統(tǒng)發(fā)酵酒精飲料開發(fā)方法：回顧與展望”的綜述性論文。本綜述描述了大數(shù)據(jù)時代傳統(tǒng)發(fā)酵酒精飲料 （TFAB）的發(fā)展趨勢和挑戰(zhàn)，總結(jié)了基于AI的方法在TFABs中的應(yīng)用。最后，該文對人工智能方法在TFAB供應(yīng)鏈中的應(yīng)用新前沿的潛在研究方向提出了展望。

舍得“開創(chuàng)者”在中免渠道全球首發(fā)

10月29日，舍得“開創(chuàng)者”產(chǎn)品全球首發(fā)儀式在cdf?？趪H免稅城舉行。此次，品味舍得·中國神話人物套裝之開創(chuàng)者在中免全球免稅渠道首發(fā)，是公司踐行國際化戰(zhàn)略的又一舉措。依托復(fù)星及復(fù)星旗下酒業(yè)板塊核心管理平臺復(fù)豫酒業(yè)，公司與全球最大的旅游零售商中免集團達成合作，再現(xiàn)了公司根植中國傳統(tǒng)文化對白酒出海的創(chuàng)新探索，向世界傳遞中國白酒文化與東方美學(xué)內(nèi)涵。

酒鬼酒推出馥郁香科學(xué)表達立體模型

日前，酒鬼酒公司聯(lián)合中糧營養(yǎng)健康研究院專家團隊，以品質(zhì)提升為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為動能，系統(tǒng)梳理產(chǎn)業(yè)鏈全景，編制《科技強企-酒鬼酒“十四五”發(fā)展白皮書》，并研發(fā)出馥郁香型產(chǎn)品品質(zhì)的科學(xué)表達立體模型，將馥郁香工藝鏈、市場鏈和品牌鏈進行形象化表達，讓消費者“一圖”看懂白酒品質(zhì)。

會稽山干純黃酒停貨

日前，會稽山公司下發(fā)通知稱，因提前完成年度銷售計劃，從2022年11月1日起，停止接收700ml*6干純黃酒銷售訂單。會稽山公司表示，質(zhì)量比銷量更重要，黃酒是一個重資產(chǎn)、長時間投入的產(chǎn)業(yè)。高品質(zhì)黃酒產(chǎn)能的提升，還沒有達到與消費需求的增長同步。同時，作為一款高品質(zhì)黃酒，干純黃酒的特殊工藝要求，需要確保酒體有充足的時間發(fā)酵。

辛巴赫精釀啤酒：預(yù)計今年銷售額突破5000萬元

近日，辛巴赫精釀啤酒有限公司常務(wù)副總經(jīng)理李偉表示，今年前8月共生產(chǎn)了2200噸啤酒，預(yù)計今年銷售額突破5000萬元。自2018年底公司投產(chǎn)以來，啤酒產(chǎn)量逐年上升，年均增長達69%。企業(yè)從國外進口麥芽、啤酒花、酵母等原料，在綏芬河綜合保稅區(qū)內(nèi)加工成精釀啤酒，成本優(yōu)勢明顯。

白酒股迎來11月“開門紅”

11月1日，A股、港股迎來本月“開門紅”。經(jīng)過近3周的震蕩下跌后，白酒股今日迎來全線上漲，白酒指數(shù)上漲6.55%。其中，順鑫農(nóng)業(yè)、酒鬼酒漲停；貴州茅臺上漲8.30%，股價報1462.01元/股，總市值為1.84萬億元，創(chuàng)下年內(nèi)單日最高漲幅。

宋書玉：酒業(yè)已進入新一輪調(diào)整

10月30日，2022中國酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略專家座談會在京召開。會上，中國 酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，中國酒業(yè)已經(jīng)進入新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整階段，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場和消費結(jié)構(gòu)均面臨變革與調(diào)整。全產(chǎn)業(yè)都亟需深刻思考、找準癥結(jié)、適應(yīng)變化、主動調(diào)整，才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。他進一步強調(diào)，長期的實踐證明，酒業(yè)經(jīng)濟形勢是和國家經(jīng)濟走勢極為吻合的。未來酒業(yè)經(jīng)濟會穩(wěn)中求進，保持穩(wěn)健增長是大趨勢。

七部門聯(lián)合發(fā)文規(guī)范明星代言

近日，市場監(jiān)管總局會同中央網(wǎng)信辦、文化和旅游部、廣電總局、銀保監(jiān)會、證監(jiān)會、國家電影局等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進一步規(guī)范明星廣告代言活動的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》），《指導(dǎo)意見》自公布之日起實施。

指導(dǎo)意見明確，明星不得為法律禁止生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品（含禁止提供的服務(wù)）進行廣告代言；不得為未使用過的商品（未接受過的服務(wù)）作推薦、證明；不得為無證經(jīng)營的市場主體或者其他應(yīng)取得審批資質(zhì)但未經(jīng)審批的企業(yè)進行廣告代言；不得違反其他法律法規(guī)對廣告宣傳的有關(guān)規(guī)定。廣告代言過程中，不得泄露國家秘密或者個人隱私；不得夸大商品功效；不得引用無從考證的數(shù)據(jù)；不得對其他經(jīng)營者進行商業(yè)詆毀；不得對產(chǎn)品的價格、優(yōu)惠條件等作引人誤解的宣傳。

四川、甘肅前三季度酒飲茶制造業(yè)數(shù)據(jù)出爐

10月31日，四川統(tǒng)計發(fā)布數(shù)據(jù)，前三季度，全省規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利潤總額3369.2億元，同比增長13.2%。酒飲茶制造業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入3039億元，同比增長2.9%；實現(xiàn)利潤總額585.4億元，同比增長14%。

10月30日，甘肅省統(tǒng)計局公布2022年前三季度全省經(jīng)濟運行情況。前三季度，全省地區(qū)生產(chǎn)總值8124.2億元，同比增長4.1%。食品煙酒價格同比上漲2.1%；酒飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長17.2%；限額以上單位煙酒類商品零售額增長1.5%。

799家仁懷酒企完成“四改一建”

10月31日，仁懷市人民政府發(fā)布消息，自仁懷市實施“四改造一建設(shè)”工作以來，各酒企積極行動，按照“三個一批”等要求加快整改，目前已完成企業(yè)799家，驗收合格728家。至此，仁懷白酒產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展道路前景更加廣闊。

前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟穩(wěn)中向好、穩(wěn)中有進

10月30日，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟總體保持良好發(fā)展勢頭，第一產(chǎn)業(yè)增加值54779億元、同比增長4.2%，為保民生防通脹、穩(wěn)定經(jīng)濟大盤提供堅實支撐。夏糧早稻豐收到手。夏糧產(chǎn)量2948億斤，比上年增加28.7億斤。早稻產(chǎn)量562.5億斤，比上年增加2.1億斤。秋糧有望再獲豐收。

法國葡萄酒銷量紅降白升

法國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)和漁業(yè)管理局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2021年，法國紅葡萄酒的銷量再次下滑，而白葡萄酒的銷量持續(xù)增長。

據(jù)法國BFMTV報道，盡管法國是葡萄酒之鄉(xiāng)，但葡萄酒消費多年來持續(xù)下降。法國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)和漁業(yè)管理局援引IRI市場研究機構(gòu)的數(shù)據(jù)稱，2021年，法國分銷商的紅葡萄酒銷量與2016年至2020年的平均水平相比下降了6.2%，延續(xù)了近年來的下降趨勢；2021年桃紅葡萄酒銷量與2016年至2020年的平均水平相比保持穩(wěn)定；相比之下，白葡萄酒銷量增長了3%。

不過，雖然法國人購買的葡萄酒更少，但他們買的葡萄酒更貴。2021年法國葡萄酒的銷售額與2020年相比僅下降1%，與2018年至2020年的平均水平相比下降2%，遠低于銷售量的跌幅。

來源：酒業(yè)網(wǎng)