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古井貢酒考察法國干邑白蘭地
2014-12-25 (à′?′: ì???í?)
法國干邑白蘭地以銅制蒸餾器雙重蒸餾,這是他們獨具的釀酒工藝。古井貢酒中國酒文化代表團(tuán)一行特別前往世界的干邑白蘭地品牌馬爹利(Martell)公司進(jìn)行探訪,仔細(xì)考察了馬爹利酒莊博物館、陳化酒窖、釀酒車間等地點,了解了干邑的釀造全過程,重點就其生產(chǎn)工藝、管理、文化推廣、品質(zhì)管控、文物保護(hù)等做了調(diào)研,并受到了馬爹利全球品牌總監(jiān)孟尼亞先生等人的熱情接待。
考察學(xué)習(xí)國外先進(jìn)經(jīng)驗,增加世界市場對中國白酒的認(rèn)可,展現(xiàn)中國白酒文化的魅力是一方面,尋求強強聯(lián)合,借助強大外力推動中國白酒國際化進(jìn)程同樣是代表團(tuán)此行的重要環(huán)節(jié)。通過對名莊的考察學(xué)習(xí),充分認(rèn)識到法國葡萄酒名莊對原產(chǎn)地保護(hù)、產(chǎn)品分級標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)工作卓有成效,品牌故事演繹生動,注重海外市場開發(fā)等酒企必備的素質(zhì)。同時,與盧頓家族的交流活動,為未來古井貢酒與世界名酒產(chǎn)區(qū)開展釀造技術(shù)、人才培養(yǎng)、企業(yè)管理、市場拓展等方面的合作打下基礎(chǔ),打開利用波爾多地區(qū)名莊覆蓋全球的優(yōu)質(zhì)資源,拓展向世界推廣中國白酒和中國白酒文化的新渠道。
而在世界知名蒸餾酒中心、法國的白蘭地之鄉(xiāng)干邑市政府會議中心,安徽省亳州市副市長魏黎耕和法國干邑市市長米歇爾·郭瑞斯分別代表兩市政府在結(jié)為友好城市合作備忘錄上簽字,意味著未來兩個城市在酒釀造工藝交流、酒文化推廣與雙邊市場拓展方面的合作將會實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。因為此次中國亳州、法國干邑兩座世界酒城友好城市合作備忘錄的成功簽署,不僅是中國白酒產(chǎn)區(qū)與世界蒸餾酒產(chǎn)區(qū)牽手合作,開啟了這兩座世界酒城的對話合作新起點,也是中國白酒主流品牌—古井貢酒為代表的中國名白酒走向世界的重要一步。
在簽約儀式上,亳州市副市長魏黎耕表示:“文化因交流而多彩,文明因互鑒而豐富。亳州和干邑兩所城市因美酒而結(jié)緣,締結(jié)友好城市,希望通過國際友好城市的合作開展多樣的民間文化交流,向世界傳播以古井貢酒為代表的中國酒文化,展示亳州中國酒產(chǎn)地國際形象。”干邑市市長米歇爾·郭瑞斯則表示,“對于中國來說,酒文化是不可替代的一種文明瑰寶,自己也非常喜歡中國的白酒,并且十分欣賞亳州市政府和古井貢酒為推廣中國酒文化走向世界所作出的積極努力。”
作為全世界受歡迎的葡萄酒種類之一,法國干邑白蘭地在2013至2014年度全球出貨量達(dá)1.555億瓶。而法國國家干邑酒行業(yè)管理局則代表4600戶葡萄種植者和273家酒商的利益,管理局下設(shè)法律事務(wù)、廣告及公共關(guān)系、產(chǎn)品多樣化及市場營銷研究、生產(chǎn)策略及質(zhì)量等多個職能部門,同時也承擔(dān)著干邑酒齡的監(jiān)管等公共服務(wù)(白酒代理)。
法國國家干邑酒行業(yè)發(fā)展局(BNIC)局長凱瑟琳女士表示,現(xiàn)在中國是僅次于美國和新加坡的第三大干邑市場,中國白酒又是世界三大蒸餾酒之一,他們十分重視古井貢酒中國酒文化代表團(tuán)此次來訪,希望以此來增進(jìn)中法兩國酒行業(yè)管理部門的交流,推進(jìn)雙方行業(yè)乃至世界蒸餾酒市場的進(jìn)步。同時,他們也特別感謝古井貢酒能作為中國白酒行業(yè)的“特使”,促成兩國酒行業(yè)管理部門的此次交流;十分欣賞亳州市政府和古井貢酒為中國白酒行業(yè)走向世界所做出的積極努力,這不僅展示了中國白酒主流品牌古井貢酒的實力,也體現(xiàn)出作為先行者的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。
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