從中醫(yī)學(xué)上來看，枸杞具有滋補虛弱、益精氣、去冷風(fēng)、道、止淚、健腰腳等功能，常飲筋骨強健，等功能，枸杞酒的造法主要有浸泡法和釀造法兩種。今天我們主要來講講枸杞酒的做法和注意事項。 　　枸杞酒的做法 　　1、枸杞酒 　　材料：枸杞子250克 白酒1500克 　　做法：將枸杞子洗凈去除雜質(zhì)，洗凈晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快） 　　2、黨參枸杞酒 　　材料：黨參5克 枸杞25克 米酒500克 　　做法：先將黨參洗凈用刀拍一下再切片（泡的時候比較好吸收），枸杞洗凈晾干和黨參一起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。 　　3、枸杞生地酒 　　枸杞80克、生地100克、白酒500毫升，浸泡2周 　　4、枸杞人參酒 　　枸杞60克、人參20克，適量熟地黃和冰糖，白酒500毫升，浸泡2周 　　5、枸杞山藥酒 　　枸杞100克、山藥300克，白酒500毫升，浸泡兩周 　 枸杞酒的做法和注意事項 　　1、浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等，不要使用塑料容器； 　　2、枸杞要選用好的枸杞 　　3、泡枸杞的酒要用真正純糧食酒，采用45度-60度的白酒較為合適；

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