1、能調(diào)節(jié)腸胃功能 青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。 2、有的功效 食品中的添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后，都是通過和臟的作用排出體外。青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高的功能，增強(qiáng)人體解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，而青梅就有預(yù)防結(jié)石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。 3、能防老抗衰 青梅味道酸，飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用。青梅酒可常年飲用。冷飲(加冰塊)，熱飲(加熱)，餐前或餐后飲用都很適合。若適量兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等，更可調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能脂肪堆積，酣暢之余還有塑身的作用。

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