所謂“青梅煮酒”并不是把青梅和酒煮著喝?！爸缶啤笔且葬勗旆椒囊活惥?，青梅則為“佐飲之果”，“青梅煮酒”講述的是梟雄曹操與仁者劉備的唇齒之戰(zhàn)。 東漢末年，呂布打敗了劉備，攻占了他的地盤。劉備只得帶著關(guān)羽、張飛投靠曹操。一日，曹操看到枝頭梅子青青，又正值“煮酒”發(fā)酵成熟之時(shí)，便邀劉備入府閑聊，順便考察一下劉備有何野心。于是“盤置青梅，一樽煮酒”，二人對(duì)坐，開懷暢飲。酒至半酣，忽然天空烏云滾滾，曹操指著天上的龍掛說：“龍之為物，可比世之英雄。你經(jīng)常在外游歷，一定知道很多當(dāng)世的英雄吧?！眲溲鹧b糊涂。曹操說：“夫英雄者，胸懷大志，腹有良策，有包藏宇宙之機(jī)、吞吐天地之志者也。”又說：“現(xiàn)今天下的英雄，只有你我二人而已！”劉備萬萬沒有想到，曹操居然一語道破了自己的志向和計(jì)策，一時(shí)嚇得把手里的筷子掉落在地。這時(shí)正好大雨傾盆而下，雷聲大作。劉備才以“聞雷而驚”為借口，掩飾剛才的失態(tài)。 曹操與劉備之間以酒試才、懼酒匿才的故事一直被后人傳誦。例如在《三國(guó)演義》中就有這樣一首詩(shī)：“綠滿園林春已終，二人對(duì)坐論英雄。玉盤堆積青梅滿，金斝飄香煮酒濃?！? 據(jù)李時(shí)珍的本草綱目明確記載：“梅，花開于冬而熟于夏，得木之全氣。味酸，有下氣、安心、止嗽、止痛止傷寒煩熱，止冷熱痢疾，消腫之功效，可治三十二種疾病。”。《神農(nóng)本草》也記載，“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大腸，有收斂生津作用。”人們喜歡把它浸泡在酒里，不但掩蓋了青梅的酸味，而且生津，斂肺澀腸，對(duì)于慢性和膽道蛔蟲癥均有良好的效果。

    該二維碼7天內(nèi)（03-02 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。