勁牌公司健康白酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)--勁牌酒業(yè)（石首）有限公司是于2008年投資興建，公司年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒2萬余噸，主要經(jīng)營“楓林”和“繡林”兩大品牌，其中“楓林”定位為全國性戰(zhàn)略品牌，“繡林”定位為區(qū)域性發(fā)展品牌。公司秉承勁牌“健康人類、永無止境”的企業(yè)使命，以“做健康白酒”的產(chǎn)品理念為指導(dǎo)，共享勁牌公司生物醫(yī)藥技術(shù)和中藥數(shù)字化提取技術(shù)，打造健康養(yǎng)生、“好而不同”的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價產(chǎn)品，致力于做中國大眾健康白酒，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。勁牌酒業(yè)（石首）有限公司是“大曲清香型白酒技術(shù)基地”，是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、全國大的清香型白酒生產(chǎn)基地之一。公司占地面積28萬平方米，現(xiàn)有總資產(chǎn)3.9億元，專業(yè)技術(shù)人員156人。     專家簡介：馮聲寶博士，畢業(yè)于新加坡國立大學(xué)，在專業(yè)影響力排名的國際核心期刊（sci）發(fā)表了多篇高質(zhì)量的學(xué)術(shù)論文，也有多篇論文被國際學(xué)術(shù)組織錄用并作大會學(xué)術(shù)報告，在國際上產(chǎn)生較大影響。主要從事自由基與抗氧化、功能食品及天然產(chǎn)物應(yīng)用等研究。他在國際上發(fā)現(xiàn)利用二步發(fā)酵法改善傳統(tǒng)發(fā)酵工藝缺陷的同時獲得功能性植物抗毒素，對發(fā)酵產(chǎn)品的品質(zhì)提升和功能強化帶來了全新思路，其還在多個研究方向取得突破。鑒于此，2010年國際食品科技聯(lián)合會（iufost）授予他“青年科學(xué)家”獎，全球僅7人獲此獎項。     為了有效推進(jìn)微生物數(shù)控釀酒技術(shù)的科研攻關(guān)，滿足二期項目建設(shè)的發(fā)展之需，勁牌石首公司與馮聲寶博士簽訂了合作協(xié)議，馮聲寶博士致力于對“顛覆清香大曲傳統(tǒng)釀造工藝，實現(xiàn)清香大曲原酒生產(chǎn)模式的變革”、“實現(xiàn)清香大曲機(jī)械化釀造工藝節(jié)能減排”的重大科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化進(jìn)行研究，促進(jìn)科技與經(jīng)濟(jì)緊密結(jié)合，創(chuàng)造良好的社會效益與經(jīng)濟(jì)效益（保健酒招商）。     自公司與馮聲寶博士簽訂《院士專家工作站合作協(xié)議書》以來，合作收獲頗豐，取得了預(yù)期成果，現(xiàn)已將部分合作成果用于生產(chǎn)。截至2014年6月27日，公司已開工建設(shè)3個項目。一是“微生物數(shù)控釀酒生產(chǎn)車間技改項目”，已于2013年2月完成改造并開始投入試驗生產(chǎn)，轉(zhuǎn)型釀造大曲清香型白酒，總投資2260萬元。二是“新增1萬噸微生物數(shù)控釀酒生產(chǎn)車間項目”，總投資預(yù)算1.5億元，目前已完成投資1395萬元，已開始進(jìn)行車間主體建設(shè)，計劃10月投產(chǎn)。三是“3.8萬噸發(fā)酵儲罐車間項目”，投資預(yù)算1.2億元，車間主體建設(shè)、設(shè)備制作與安裝工作已完成，目前正在進(jìn)行工藝管道鋪設(shè)與消防驗收工作。另有兩個配套建設(shè)項目——年產(chǎn)4000噸酒曲制曲車間和3200千伏安電力中心，預(yù)計總投資3000萬元。     在建項目于2014年底建成，投入使用后公司年產(chǎn)值將增加1.8億元，三年內(nèi)銷售可望達(dá)到2億元，實現(xiàn)稅收3000萬元。屆時，白酒釀造將實現(xiàn)機(jī)械化、自動化和信息化生產(chǎn)，著力將公司打造成為國內(nèi)機(jī)械化程度高的大曲清香型白酒生產(chǎn)基地。