到底什么樣的酒才算保健酒？保健酒(保健酒代理)是指飲用后對人體有保健作用的酒，它既是傳統(tǒng)藥酒的分支，也是普通白酒的延伸。 　　據(jù)了解，保健酒是我國的特定產(chǎn)物，已有數(shù)千年的歷史，初的保健酒是由野生水果經(jīng)適宜條件自然發(fā)酵而成，因?yàn)檫@些野生水果本身就具有藥用價(jià)值，所以這種無意識中釀造的保健酒可謂“”，對人體健康有著保護(hù)和促進(jìn)作用。 　　當(dāng)從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段提取中藥有效成分制成高含量的功能酒時，當(dāng)人們的保健意識日趨增強(qiáng)，一些成為食用保健品時，保健酒這一新名詞便開始走紅。 　　“保健酒不是藥酒！”中國保健協(xié)會保健品市場工作委員會秘書長王大宏表示：“保健酒屬于保健食品，但到底什么是保健酒，國家尚無確切和統(tǒng)一的定義。” 　　王大宏解釋道，由于保健酒和藥酒都是在釀造過程中加入了藥材，導(dǎo)致很多消費(fèi)者分不清二者的區(qū)別。事實(shí)上，保健酒屬于“飲料酒”范疇，主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，由食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)和食品管理部門監(jiān)管；而藥酒屬于“藥”的范疇，主要用于治病，有其特定的醫(yī)療作用，由藥廠生產(chǎn)，管理部門監(jiān)管。前者適用于健康或亞健康的人飲用，后者則多用于療傷治病。藥酒主要以疾病為主，必須取得“國藥準(zhǔn)字號”，有的基本特征，有明確的適應(yīng)癥、禁忌癥、限量、限期，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用。 　　竹葉青酒營銷有限責(zé)任公司總經(jīng)理黃帥旗也說，比如竹葉青就是保健酒。我們的產(chǎn)品定位是“清調(diào)為主，補(bǔ)養(yǎng)為輔”。顯然，這種調(diào)理作用針對的目標(biāo)客戶不是病人，而是健康群體，或者說是具有保健意識的健康群體。另外，他們認(rèn)為，保健酒也不是老人酒。有很多的高端保健酒，甚至把女性保健養(yǎng)顏的健康養(yǎng)生需求作為產(chǎn)品的定位基調(diào)。 　　保健酒之所以被很多人誤解為“藥酒”，是人們看到里面添加的多種中藥材成分。 　　從市場中售賣的各種保健酒產(chǎn)品的配料中不難發(fā)現(xiàn)，很多都含有枸杞、當(dāng)歸、肉桂等補(bǔ)益藥材，有的還含有蛹蟲草、鹿茸等名貴中藥材。這些經(jīng)過精挑細(xì)選的中藥材提取后與優(yōu)質(zhì)白酒、黃酒等配制，自然就體現(xiàn)出了它的保健價(jià)值。