2018是酒業(yè)搭上大健康產業(yè)風生水起的一年。這一年不僅有勁牌、椰島等傳統(tǒng)保健酒持續(xù)加碼，也有茅臺、五糧液、瀘州老窖等名酒企的同向發(fā)力。   近幾年，酒類行業(yè)開始滲透到大健康產業(yè)里來，這之中，酒行業(yè)正以30%的年增長率迅猛發(fā)展。據印發(fā)《關于促進健康服務行業(yè)發(fā)展的若干意見》指出，“到2020年，健康服務業(yè)總規(guī)模達到8萬億元以上，成為推動經濟社會持續(xù)發(fā)展的重要力量”?？梢灶A見，2019年酒業(yè)加碼大健康將進入規(guī)模發(fā)展期。   從目前的市場份額來看，勁酒、椰島、竹葉青等保健酒品牌面向全國性市場，致中和、張裕三鞭酒、寧夏紅枸杞等已成為區(qū)域性，傳統(tǒng)保健酒品牌正紛紛提速創(chuàng)新。還有不少白酒企業(yè)布局健康酒、養(yǎng)生酒，如茅臺白金酒、五糧液黃金酒、洋河微分子酒、瀘州老窖“茗釀”、古井貢37°亳菊酒等。過去的一年，保健酒行業(yè)迅猛發(fā)展，品牌集中度越來越高。   如此巨大的市場自然也引來不少業(yè)外資本的覬覦，特別是藥字號企業(yè)，紛紛加碼保健酒。   2018年4月，由修正藥業(yè)和茅臺集團合作推出的健醬酒問世。據悉，這是修正藥業(yè)二次進軍保健酒行業(yè)。   半年之后的11月13日，由國藥藥材股份和朝陽家赫酒業(yè)共同投資的國藥酒業(yè)控股有限公司在北京成立，宣布正式進軍酒業(yè)市場，未來發(fā)展目標是覆蓋白酒、保健酒、藥酒、黃酒及特色酒的全產品線。   實力雄厚的藥企跨界做保健酒除了有藥材、配方上的優(yōu)勢，也解決了眼下保健酒產品功效同質化的難題。據《中國健康養(yǎng)生白酒綠皮書》預測，未來五年健康養(yǎng)生酒市場規(guī)模將達到500億元，年度復合正常率在15%左右?？梢灶A測，未來或有更多的藥字號企業(yè)跨界保健酒，而且還有進一步研發(fā)健康酒、養(yǎng)生酒的可能。   有藥企跨界白酒的先例，自然也有酒企入局醫(yī)療行業(yè)，進一步掘金大健康。   2018年初，茅臺投資19.42億的貴州茅臺醫(yī)院正式開建。在8月舉行的茅臺醫(yī)院建設情況調研座談會上又透露出，茅臺醫(yī)院有望2020年投入使用。深入健康管理、養(yǎng)生、養(yǎng)老等不同領域的多元化產業(yè)布局，會是茅臺未來加碼大健康的核心重點。   還有白酒巨頭五糧液。2018年7月，五糧液集團與四川大學華西醫(yī)院達成戰(zhàn)略合作，雙方將共同建設華西五糧液健康產業(yè)創(chuàng)新研究院和華西五糧液大健康中心兩大項目，通過優(yōu)勢互補和資源的優(yōu)化配置，深度開發(fā)白酒與健康、保健酒品開發(fā)、健康飲酒、保健食品、保健和高端生物醫(yī)藥、醫(yī)療器械等領域，打造健康全產業(yè)鏈。   保健酒公司的、名酒企業(yè)的推波助瀾，藥企的跨界合作，已讓中國酒業(yè)進入“大健康”時代，細分品類帶來的新機遇，健康白酒也有望成為下一個十年里有機會的單品。   保健酒市場逐年擴大，其隱藏的問題也逐漸涌現。為解決行業(yè)問題，規(guī)范市場秩序，2019年2月1日起，T/CBJ5101-2019《保健酒》和T/CBJ5102-2019《保健酒生產衛(wèi)生規(guī)范》團體標準正式實施。新標準對保健酒進行了明確定義，規(guī)定保健酒應取得保健食品批號或備案，并對保健酒的理化要求、污染物限量、塑化劑及其他有機化物限量等提出了重點要求。   隨著保健酒產品團體標準的和實施，保健酒行業(yè)有望得到進一步規(guī)范。   如果說2018年是健康白酒的提速年，那么2019年則是健康白酒的爆發(fā)年。當前的酒水行業(yè)正面臨著重大的發(fā)展機遇，國內消費群體穩(wěn)定，次高端市場持續(xù)擴容，消費者消費需求日益?zhèn)€性化和多元化，對品質、品牌、健康化的要求越來越高，更多的還是面臨在渠道模式調整、產品組合優(yōu)化、營銷創(chuàng)新變革等比較迫切的問題。在新的市場環(huán)境下，以勁酒、海南椰島酒業(yè)為代表的傳統(tǒng)保健酒企業(yè)或許更具備競爭優(yōu)勢。   2019年，保健酒、健康酒、養(yǎng)生酒的市場空間還將進一步擴大并繼續(xù)呈現增長的態(tài)勢。但相對傳統(tǒng)酒業(yè)高端、次高端產品的新一輪增長點，健康養(yǎng)生酒還在次高端的價格段上處于一定的空缺狀態(tài)，健康養(yǎng)生酒需要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，并結合新中產的獨特、品質、健康的消費追求，構建符合市場需求的健康養(yǎng)生酒次高端特色酒。因此，2019年，或將迎來領跑者的加碼。   隨著大健康產業(yè)與酒業(yè)的多角度融合，未來健康酒不僅會成為一個方向，更加會成為一個產業(yè)。   來源：華夏酒報