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年份茶的真實(shí)價(jià)值:不在品牌在品質(zhì)
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
普洱茶可靠的價(jià)格是。五年、十年或更久之后,茶質(zhì)見高低。即使同一廠家、同一批次產(chǎn)品,不同倉儲(chǔ)環(huán)境對(duì)后續(xù)轉(zhuǎn)化品質(zhì)的影響是巨大的。 基于普洱茶“越陳越香”的行業(yè)認(rèn)知,年份茶伴隨著時(shí)間推移,價(jià)值感好像也越來越強(qiáng)烈了。尤其是享有一定品牌知名度的年份茶,“價(jià)格”不容置疑地逐年往上走,這能算是其價(jià)值的真實(shí)反映么? 近年來,頻頻有“老茶”在國內(nèi)各大拍賣會(huì)上亮相,成交價(jià)屢創(chuàng)新高。這些“老茶”有個(gè)共性:整筒,品相完整,無不標(biāo)榜“彌足珍貴,稀缺”,年代動(dòng)輒“民國”、“二十世紀(jì)初”。尤其耐人尋味的是這些拍品的文字說明,諸如“桶內(nèi)有內(nèi)票”、“條索清晰”、“湯色粟紅明亮”、“茶氣強(qiáng)烈醒神”……這些描述細(xì)膩的信息是否可以表明,上拍的“老茶”之外還有備份?否則,隔著外包裝竹箬如何知道里面的情況,甚至湯色、口感都一清二楚?聲稱已經(jīng)了的稀缺拍品,要么是持有者喝剩下的,要么倉庫里還有一大堆,如果堅(jiān)持說存世只有這一筒,那只能有一個(gè)理由可以解釋得通了:拍品持有者具備透視、隔空品茶等多項(xiàng)特異功能。 年份茶的外在賣相與內(nèi)在品質(zhì)是個(gè)悖論。數(shù)百萬、上千萬拍回來的一筒“老茶”,能以更可觀的價(jià)格轉(zhuǎn)手出去才算成功,拆開了,開湯了,這茶就不值錢了(道理自己想)。 這樣一來,芳村炒家們“挑箱子”就很容易理解了。大家炒來炒去炒的是一張皮,與內(nèi)在品質(zhì)沒有多大關(guān)系。果真有人花500萬弄了件“八八青”回去,要是拆了、喝了,不被人笑掉大牙才怪。 上世紀(jì)九十年代,有部拍得不錯(cuò)的電視劇《傻兒師長》。男主角樊傻兒落魄江湖,在街上撿了堆牛糞,當(dāng)作包治百病的藥材叫賣,居然引得路人競相。劇中橋段固然有演繹之嫌,不過路人爭買牛糞的心態(tài)與搶拍“老茶”的炒家們又有什么區(qū)別? 現(xiàn)在如果有人對(duì)你說,某款年份茶價(jià)格“漲到”若干萬,就值得三思了:這個(gè)價(jià)格是抽象的,是游離于實(shí)物之外的,具體到實(shí)實(shí)在在的一餅茶、一筒茶或者一件茶,就要另當(dāng)別論。 話說某年,有好(chao)事(zuo)者自費(fèi)5萬元,從“正規(guī)渠道”買回一餅陳國義簽名版“八八青”,在茶博會(huì)上開湯品鑒。主持開茶儀式的某知名茶人品飲后,認(rèn)為“香氣、滋味統(tǒng)統(tǒng)全不對(duì),更別談韻了”,斷定為“仿品”。陳國義方面則堅(jiān)稱系“正品”。這段公案著實(shí)鬧騰了一段時(shí)間,雖不了了之,卻足以說明年份茶“外在價(jià)值”與“內(nèi)在價(jià)值”的偏差可以達(dá)到何等地步。 在山泉水清,出山泉水濁。一款新茶從出廠到進(jìn)入流通渠道(或入了藏家倉庫)后,價(jià)格與價(jià)值開始逐漸偏離,偏離幅度視推手、炒家的運(yùn)作力度而定。認(rèn)為越貴的“老茶”品質(zhì)越好,只能說明你連這個(gè)行業(yè)的門都還未入。 普洱茶可靠的價(jià)格是。五年、十年或更久之后,茶質(zhì)見高低。即使同一廠家、同一批次產(chǎn)品,不同倉儲(chǔ)環(huán)境對(duì)后續(xù)轉(zhuǎn)化品質(zhì)的影響是巨大的。正如市面上的“八八青”不只有一個(gè)價(jià)格(且不論真?zhèn)危?,有年份的“老班章”也不可能像新茶價(jià)格一樣整齊劃一。至于來路可疑的陳年“老茶”,更應(yīng)視為玩家的畏途,而非追逐目標(biāo)。 衡量一款年份茶的真實(shí)價(jià)值,應(yīng)撇開所謂品牌、作者、山頭、倉儲(chǔ)地等外在因素,以開湯表現(xiàn)論品質(zhì),以品質(zhì)論價(jià)值,這是每一個(gè)頭腦正常者應(yīng)有的思維。 在不具備“透視”特異功能的前提下,一餅?zāi)攴莶辉敗⑼庥^骯臟朽爛的“號(hào)級(jí)茶”,與一餅倉儲(chǔ)狀況良好的品牌中期茶同時(shí)擺在面前,你會(huì)選哪個(gè)?(來源:老茶鬼微刊)

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