茶，被人稱為健康的飲料，經常聽見茶友說：我年輕一天從早喝到晚都沒事，如今隨便喝兩杯，胃就受不了了！ 這是因為茶中含有成分，在一定程度上可刺激胃分泌持久的增加（也是茶葉苦味的來源），這也是為什么喝茶有助于正常人消化的原因。 但是如果你喝茶過量或者愛喝濃茶或者你的胃本身就有舊疾，飲用含的茶會慢慢使其聚積，引起腸胃的病理變化，可能形成潰瘍，致使產生胃痛、噯氣等現象。 所以，茶雖然健康，卻也不是越多越好。喝茶的多少不僅跟年齡有關，還需根據個人所處生活環(huán)境、氣候狀況、風俗習慣和健康狀況來做衡量。只有科學飲茶，才能有效地發(fā)揮飲茶對人體的有益作用。 根據人體對茶葉中保健成分和營養(yǎng)成分的合理需求，并考慮人體對水分的需求，某茶學系教授建議：成年人的飲茶量，通常以每天泡飲干茶5-15克為宜，泡這些茶的總體用水量控制在400-1500毫升以內。 同時，每撥茶葉以沖泡2-3次為宜，不宜重復沖泡過多，不然茶葉沒了味道，也沒了營養(yǎng)。 這只是對普通人每天用茶總量的一般性建議，對于胃不好的人群，好選擇紅茶、熟普洱等這類發(fā)酵過的茶，避免白茶、綠茶這類“茶性”比較強的茶。 如果一個人運動量大，鹽分消耗大，補充量也大的，也可以適當增加飲茶量。而如果一個人身體虛弱或患有神經衰弱、缺鐵性貧血、心動過速等疾病的人來說，好減少飲茶的次數和量。 只有科學飲茶，才能有效地發(fā)揮飲茶對人體的有益作用，否則只能適得其反。

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