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年輕市場(chǎng)將成茶業(yè)下一發(fā)力點(diǎn),90后群體的介入,令幾近僵化的茶業(yè)生態(tài)活力倍增,茶的形態(tài)開始擺脫了“老年”的形象。趨勢(shì)比優(yōu)勢(shì)更重要。隨著更多的90后步入職場(chǎng),年輕消費(fèi)群體購買力的增加,未來一定會(huì)成為茶葉消費(fèi)人群的主流。不過,他們與傳統(tǒng)茶友不同,傳統(tǒng)茶友更關(guān)注茶的口感、滋味,而年輕消費(fèi)群體則更關(guān)注茶的概念、品質(zhì)甚至是營銷方式。
對(duì)于茶企而言,未來,在年輕市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。比如以年輕人的心態(tài)、視角來營銷,甚至講述品牌故事等。未來傳統(tǒng)的茶樓與時(shí)尚的茶吧共生,一個(gè)承接過去,一個(gè)開創(chuàng)未來。11月底,時(shí)尚茶館撒拉亭宣布將進(jìn)行升級(jí)改造。從大益茶庭、口袋茶館、撒拉亭、茶HOUSE等新生態(tài)茶吧的誕生,更拉近了茶與年輕消費(fèi)群體的距離。
2014年全國茶葉總體產(chǎn)量與往年相比基本持平,但行情卻不可同日而語。受大行情影響,今年初以來,部分高價(jià)茶受到市場(chǎng)沖擊,有的茶商高價(jià)茶銷售的跌幅達(dá)四到六成。受限制“三公”消費(fèi)影響,在中秋、國慶這樣的節(jié)點(diǎn), 市場(chǎng)上千元以上的茶禮已經(jīng)比較少見。因?yàn)椴徽摻?jīng)營大眾茶還是高端茶,還是要看茶企是否順勢(shì)而為,而這個(gè)“勢(shì)”,就是真正的市場(chǎng)消費(fèi)需求(茶葉代理)。
而走大眾路線的低價(jià)茶卻成功逆襲,占據(jù)市場(chǎng)主流。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),在市場(chǎng)規(guī)律引導(dǎo)全行業(yè)根據(jù)消費(fèi)環(huán)境的變化進(jìn)行的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整中,未來能繼續(xù)保持跟消費(fèi)者接觸和交流的茶企,生存將會(huì)越來越好。而堅(jiān)持走高端禮品茶路線的企業(yè),未來的生存將會(huì)越來越難。
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