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2014中國(重慶)國際茶文化博覽會現(xiàn)場,紅茶、綠茶、普洱茶、白茶、黃茶、龍井、碧螺春、毛峰、毛尖、高山茶、花茶等各地特色茶葉紛紛亮相。除了種類的豐富,許多茶企也在口味上推出“多元化”搭配。比如,一款陳皮普洱茶就受到現(xiàn)場消費(fèi)者的追捧。
此外,記者在現(xiàn)場也看到不少有趣的品種。比如一個竹子編織的圓柱體,高約1.5米左右,直徑在20厘米左右,透過花格篾簍的空隙可看見里面填滿了密密麻麻的茶葉。“這就是千兩茶。”該參展商告訴記者,這種茶也稱為“花卷茶”,由于一卷茶合約老稱的一千兩(約現(xiàn)在的36.25公斤)而得名。
“千兩茶每年只有端午之后,霜降之前的4個半月生產(chǎn)制作時間,產(chǎn)量很少。”該負(fù)責(zé)人說,“由于生產(chǎn)工藝要求高,勞動強(qiáng)度大,品質(zhì)稍好的千兩茶身價(jià)普遍都在上萬元。(茶葉代理)”
紅褐色如云霧狀的粉末,在裝滿開水的玻璃杯中,慢慢釋放散開……昨日,一種普洱茶膏吸引了眾人的目光?,F(xiàn)場工作人員介紹,這是從普洱茶葉中萃取的膏體,相比于傳統(tǒng)的泡茶方式,在保證口味不變的前提下,更為方便快捷。他表示,讓膏體與水充分相溶,口感會更加醇和、茶香也更加均勻。
“傳統(tǒng)茶友更關(guān)注茶的口感,而年輕消費(fèi)群體更關(guān)注茶的概念、品質(zhì)甚至是否方便攜帶。”該茶企負(fù)責(zé)人說,因此他們瞄準(zhǔn)都市白領(lǐng)、商務(wù)人士推出了小包裝的茶膏等便攜茶品。”據(jù)稱,該普洱茶膏根據(jù)其年份和發(fā)酵方式不同,每克售價(jià)從十元到數(shù)十元不等。
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