11月末，在省農(nóng)業(yè)廳與中國農(nóng)科院茶葉研究所簽訂陜西茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議書現(xiàn)場，我國的茶葉院士、中國農(nóng)科院茶葉研究所陳宗懋研究員對記者說，陜西茶葉味道濃、品質(zhì)好、耐沖泡，具有非常好的發(fā)展前景。多次去陜西茶區(qū)考察的陳院士對陜西茶葉贊賞有加。       其實(shí)在很多場合，每每陜茶一亮相，不少人會(huì)疑問：“陜西也產(chǎn)茶？”品嘗過后，更多的人會(huì)贊嘆：“陜西茶葉這么好！”       陜西茶葉味道濃香，尤其是耐沖泡，得到了外界的普遍認(rèn)可。那么陜西能否生產(chǎn)出名揚(yáng)市場的名茶，成為中國茶產(chǎn)區(qū)？分管茶產(chǎn)業(yè)的陜西省農(nóng)業(yè)廳副廳長王振興肯定地說：“完全可以。”他認(rèn)為陜茶能夠崛起，有六大優(yōu)勢：       ——品質(zhì)優(yōu)勢。陜西茶區(qū)位于陜南。陜南海拔高、晝夜溫差大、云霧幾率高、富含鋅硒、的自然稟賦，造就了影響茶葉香氣和滋味的芳香物質(zhì)、氨基酸等含量高，使陜茶具有“香高、味濃、耐泡、形美、保健”的特點(diǎn)。加上陜南環(huán)境，是生產(chǎn)無公害、有機(jī)茶的佳適生區(qū)。       ——生態(tài)優(yōu)勢。陜南是我國南水北調(diào)工程水源涵養(yǎng)地，一直以來對環(huán)境實(shí)行嚴(yán)格管控，林草覆蓋度高，基本上沒有污染企業(yè)，水和空氣潔凈，此為其一；其二，陜南是國寶大熊貓、朱鹮的棲息地，長期以來甚至不允許農(nóng)民在農(nóng)耕時(shí)使用化肥和農(nóng)藥，土壤沒有污染，具有做有機(jī)茶、出口茶的絕好基礎(chǔ)；其三，陜南是我國第二大富硒區(qū)，土壤富含硒、鋅，所產(chǎn)茶為富硒茶。硒號(hào)稱生命元素，具有人體自由基和延緩衰老的作用，因而陜茶具有獨(dú)特的保健作用。       ——區(qū)位優(yōu)勢。陜西位于茶葉主產(chǎn)區(qū)北緣，距離茶葉主銷區(qū)近，而且歷史上西北不產(chǎn)茶的省份喝的基本是陜茶，陜茶在西北有著良好聲譽(yù)。而且陜南茶區(qū)處于關(guān)天經(jīng)濟(jì)區(qū)、成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要輻射帶，多條交通干線貫穿陜南各市，交通順暢。       ——歷史人文優(yōu)勢。茶是具文化內(nèi)涵的農(nóng)產(chǎn)品。陜南是茶樹原生地、優(yōu)生區(qū)之一，是早種茶、貢茶的地方。陜茶始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，有著千余年生產(chǎn)貢茶、官茶的歷史。西安是中國茶文化的傳播中心和茶葉重要的集散地。涇陽茯茶是中國黑茶的鼻祖，入列陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。       ——規(guī)模優(yōu)勢。陜西茶園總面積近160萬畝，位列全國第九。而且南水北調(diào)水源涵養(yǎng)地對環(huán)境的嚴(yán)格要求，使得茶葉成為為數(shù)不多的符合陜南產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、政府鼓勵(lì)發(fā)展、效益可觀、農(nóng)民愿意發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，從而奠定了茶園面積進(jìn)一步擴(kuò)張的基礎(chǔ)。       ——后一點(diǎn)也是重要的，各級政府高度重視。不久前省上將茶葉列為“糧、果、畜、菜、茶”五大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，在今年投入5000萬元財(cái)政專項(xiàng)資金的基礎(chǔ)上，明年追加至1億元，用于扶持陜南茶產(chǎn)業(yè)。漢中、安康也將各自整合1億元專項(xiàng)資金。加上縣、鄉(xiāng)兩級的重點(diǎn)扶持，陜西茶產(chǎn)業(yè)將迎來大發(fā)展的明天。