山陽縣茶葉產(chǎn)業(yè)起源于上世紀(jì)70年代初，商洛“南茶北引”取得成功。1974年，山陽縣從浙江、安康等地引進(jìn)浙江群體品種和紫陽群體品種茶籽開始試種茶葉，1976年相繼成立了延坪楓樹林場(chǎng)、南寬坪黃花嶺林場(chǎng)、漫川關(guān)萬福林場(chǎng)。80年代初期全縣新建茶園面積達(dá)到萬畝規(guī)模,并開始制茶生產(chǎn)，生產(chǎn)陜青茶高年產(chǎn)量達(dá)到近萬斤。1981年，實(shí)行農(nóng)村聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，茶園劃分到戶。90年代初，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)逐漸恢復(fù)，重建加工廠房，更新機(jī)械設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益凸顯。進(jìn)入21世紀(jì)，結(jié)合退耕還林工程實(shí)施，掀起茶葉種植高潮。     說起山陽茶，不得不介紹山陽縣，一個(gè)本不產(chǎn)茶的地方。山陽縣位于秦嶺南麓，東經(jīng)109°-110°，北緯33°，地處西北茶區(qū)邊緣，產(chǎn)茶區(qū)多在海拔600m以上的山坡地帶，年均氣溫15.5℃，年降水量727.6毫米，無霜期225天，太陽總輻射113.8千卡/平方厘米，年均日照2133.8小時(shí)，海拔1000-1900米，屬高山丘陵地區(qū)，晝夜溫差大。     這樣的地理位置和地形條件，致使這里的冬春比較干旱，氣候溫和，在這樣的環(huán)境下生長的山陽茶，頂芽越冬時(shí)間長，水、光、熱條件良好，特別是土壤呈弱酸性，基巖半風(fēng)化體的石渣碎粒碎片較多，富含鋅、硒等微量元素，茶葉色澤翠綠，湯色綠艷明亮，香高持久，滋味濃醇爽口，葉底嫩綠，正符合“巖縫里出好茶”之諺語，由此，山陽茶也成了“南茶北引”的珍品。     近年來，山陽縣按照“整體推進(jìn)、突出特色、規(guī)模發(fā)展、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營”的思路，大力實(shí)施特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，積極發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，興茶園，擴(kuò)基地，提效益，扎實(shí)推進(jìn)新農(nóng)村和一村一品建設(shè)，茶園規(guī)模不斷擴(kuò)大，科技含量不斷增加，經(jīng)濟(jì)效益不斷提高。這樣的成績主要得益于山陽境內(nèi)無工業(yè)污染，土壤多呈弱酸性，富含鋅、硒等微量元素，適宜茶葉生長，也為山陽縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的自然條件。     古有詩人云：“茶。香葉(茶葉代理)、嫩芽。慕詩客、愛僧家。碾雕白玉、羅織紅紗。銚煎黃蕊色、碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月、晨前命對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦、將至醉后豈堪夸”。這首寶塔茶詩，先后表達(dá)了三層意思：一是從茶的本性說到了人們對(duì)茶的喜愛；二是從茶的煎煮說到了人們的飲茶習(xí)俗；三是就茶的功用說到了茶能提神醒酒。翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效。自古以來，中國喝茶的傳統(tǒng)，讓茶文化聞名世界。古人對(duì)茶都有這么高深的體味，更何況是生長在大秦嶺深處的山陽茶。秦嶺俗稱天然的氧吧，在氧吧里盛產(chǎn)出的山陽茶，飲茶的時(shí)候就是一個(gè)吸氧的過程，在細(xì)品的那一刻，山陽茶就用自身的純凈將大自然的美好表述出來，讓人在飲茶、品茶的時(shí)候如同擁抱著自然，洗滌著內(nèi)心世界的渾濁。     地為樹之根，適宜的土壤，的環(huán)境，讓山陽茶的品質(zhì)得到了提升。好山產(chǎn)好樹，好樹產(chǎn)好茶，茶與茶樹生長的自然環(huán)境，是密不可分的。正因?yàn)槿绱耍疥柌璨旁谝粋€(gè)小小的山城落地生根，才在大秦嶺的眾多綠色中顯現(xiàn)，它用自身的環(huán)境彰顯自己的品質(zhì)，用自己的品質(zhì)感染著每一個(gè)喝茶的人。     山陽縣現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)20家，茶葉合作社8家，省級(jí)龍頭企業(yè)1家，市級(jí)龍頭企業(yè)2家，獲得認(rèn)證的有9家，有機(jī)認(rèn)證2家，注冊(cè)商標(biāo)10家，擁有百畝以上茶園的大戶50余家，初步形成了公司專營、大戶聯(lián)營與個(gè)體經(jīng)營相結(jié)合的多元化發(fā)展格局。茶園分布四個(gè)鎮(zhèn)16村，種植茶葉農(nóng)戶達(dá)到3210戶，截至目前共有茶園面積9.61萬畝，現(xiàn)有可采摘面積5萬畝，總產(chǎn)量達(dá)575噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入1.725億元。隨著山陽茶葉在緩坡地和耕地上種植，開始發(fā)展無性系茶苗，茶園面積迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量和質(zhì)量也迅速提高，社會(huì)影響和知名度得到進(jìn)一步提高。     目前，山陽茶區(qū)茶葉整體獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。山陽縣茶葉公司的“竺仙”商標(biāo)2009年被陜西省工商行政管理局授予商標(biāo)，2013年年審繼續(xù)延用，同年又被商洛市授予知名商標(biāo)。2013年在山東召開的中國首屆品牌茶葉博覽會(huì)上，山陽茶葉公司的“竺仙”牌秦嶺泉茗和金橋茶葉公司的“蓮花翠茗”兩個(gè)品牌獲得“中國發(fā)展?jié)摿ζ放?rdquo;獎(jiǎng)，在第八屆中國（西安）茶業(yè)博覽會(huì)上，金橋茶葉公司獲得“第二屆陜西好茶榜上榜企業(yè)”稱號(hào)，萬福茶廠的“江祝”牌茶葉和青山茶廠的“天竺山仙茗”分別獲得銀獎(jiǎng)。2014年青山茶業(yè)有限公司在北京馬連道陜西茶城設(shè)立專柜，山陽縣茶葉在京城享有了一席之地，茶葉已成為山陽縣一張名片，知名度進(jìn)一步提高。2015年“福青山”綠茶獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)農(nóng)中心“中國發(fā)展?jié)摿ζ放?rdquo;獎(jiǎng)。     山陽茶，秦嶺山中的一抹綠，它只為白開水飛流直下時(shí)的飛舞，它只為飛舞旋轉(zhuǎn)后沉淀的茶香，它只為品茶人喝茶時(shí)的沁人心脾，它只為將秦嶺的綠在杯中綻放?；蜢o、或動(dòng)，這片綠色從大自然的田野中飛向飲茶人的心田，把一切的美好和希望都用茶水來唱響！4月23日，回味無窮的山陽茶，等你來品嘗！