茶葉是臺灣主要農(nóng)產(chǎn)品之一，烏龍茶、高山茶在華人社會很受青睞，所以每年的收成，直接影響市場價格。據(jù)了解，臺灣茶葉采收季節(jié)，一般分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四季，不同采茶時節(jié)的茶對茶葉(茶葉招商)質量影響很大，價格也有所不同。一般而言，春茶采茶時段約在4月4日~20日，無論采收量還是質量都居全年之冠，是農(nóng)民重視的茶葉采收時間。 　　然而記者近日在臺灣采訪了解到，由于剛剛過去的冬季遭遇世紀寒潮，而且低溫持續(xù)時間長，今年春茶不僅開采時間推遲近半個月，而且產(chǎn)量也大受影響。 　　記者4月初在臺灣茶葉主產(chǎn)區(qū)南投縣采訪，看到成片的茶園還沒有采茶人的身影。4月9日，在南投縣茶商許中豪先生的帶領下，記者才在該縣鹿谷鄉(xiāng)初鄉(xiāng)村海拔800米左右的一家茶園次見到采茶人田間作業(yè)。茶園主人蔡先生告訴記者，這是他們天正式開采，比往年推遲了半個月。隨后記者來到海拔1800米的另一家高山茶園，看到茶田剛剛冒出嫩芽。茶園主人林先生說，這些茶葉要長到制作烏龍茶所需的“一芯二葉”，估計還需要半個月左右，茶客們想喝上今年臺灣春天的高山茶，還要再耐心等待一段時間。蔡先生和林先生都告訴記者，因為低溫持續(xù)時間長，今年春茶產(chǎn)量至少減三成。不過因為生長期長，茶葉蘊藏的各種成分更豐富，今年春茶的質量肯定不錯。 　　在蔡先生的茶園，記者看到十幾個采茶人均為年過五旬的阿嫲，她們頭戴斗笠手指上套著刀片，在茶田里有節(jié)奏地采摘茶青。阿嫲們告訴記者，采茶很辛苦，雨天不能采，遇上好天氣怕茶葉長老，就要搶收，一天可能要在烈日下工作十個小時，也只能賺不到2000新臺幣（約400元），所以現(xiàn)在年輕人都不肯做了。蔡先生擔憂地告訴記者，采茶是純手工活，長此以往沒有年輕人愿意做，未來茶園可能會慢慢荒廢掉了。 　　不止采茶辛苦，制茶更是技術與體力的結合。蔡先生一輩子堅持手工制茶，采下茶青后從晾曬到鞣制，每個環(huán)節(jié)都全憑經(jīng)驗手工完成，所以從采茶開始，制茶人每天的睡眠時間都不足兩個小時。 　　采茶、制茶皆不易，今年臺灣春茶價格會不會質高價漲？兩位茶農(nóng)告訴記者，各自所屬的農(nóng)會會幫助茶農(nóng)與批發(fā)商談判，一般來說無論豐產(chǎn)、減產(chǎn)，臺灣茶農(nóng)賣出的手茶價格都相對穩(wěn)定。 　　領記者采訪的許中豪長期在通過電商平臺經(jīng)營臺灣高山茶、烏龍茶。他告訴記者，雖然茶農(nóng)手茶沒有漲價，但臺灣烏龍茶的二手、三手經(jīng)銷商很可能會因為今年春茶減產(chǎn)、質優(yōu)，在市場上抬高價格，他預計今年臺灣春茶市場價格上漲的概率較高。