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龍井茶的功效與作用
2016-05-31 (à′?′: ì???í?)
龍井茶是中國名茶之一,屬于綠茶類,主要產地位于浙江杭州西湖。龍井茶因位于西湖的龍井村而得名。其中產于西湖地區(qū)的龍井茶就稱為西湖龍井,這個在中國的名茶中算很出名的。其他的可以稱為浙江龍井茶,包括錢塘龍井和越州龍井兩種。龍井茶顏色呈翠綠色,味道甘醇,茶香濃郁,形狀如毛尖。
作為茶類,龍井茶(茶葉代理)自然也具有挺多不錯的功效,其中、、提神、、降壓降脂、癥、保護牙齒等。
西湖龍井茶主要功效
:茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質,的本身是由蛋白質構成的,茶多酚與蛋白質相遇后,即行死亡,因此龍井茶對于方面有很不錯的功效。
:大家有聽說過喝茶吧,肥胖主要是由于體內的脂肪過多導致的,而茶葉中的、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對于脂肪的調節(jié)有很大的幫助。
提神:大家知道喝茶的話會影響睡眠,是因為茶葉中的能讓人的系統(tǒng)產生興奮感。不過反過來的話就可以達到提神、疲勞的作用了。
:同時由于和茶堿具有的作用,所以對于水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效。
降壓降脂:茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚在改善的功能和兒茶素化合物和茶黃素對血管轉換酶的活性有著作用,能夠直接起到降低血壓的作用。同時對于動脈硬化、強心解痙方面都具有不錯的作用。
癥:研究表明茶多酚具有防止癌變的作用。此外,龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成,對癌癥也有較大的作用。
保護牙齒:我們知道牙膏中含有氟的成分,氟對于牙齒的保健方面具有很大的功效,而茶葉中也含有氟的成分,因此對于牙齒的保健也具有很好的作用。所以飯后也會經常有茶水來漱口。
龍井茶是中國名茶之一,屬于綠茶類,主要產地位于浙江杭州西湖。龍井茶顏色呈翠綠色,味道甘醇,茶香濃郁,形狀如毛尖。在沖泡龍井茶時我們可以采用三種方法對其進行沖泡,根據茶葉所投位置的不同我們可以將其分為上投法、中投法、下投法三種。下面就讓我們來看看吧。
上投法:
1.該方法采用透明的玻璃杯進行沖泡。首先在玻璃杯中放入適量適溫的水,然后取出適量的茶葉放入其中。
2.等待上一段時間,看茶葉吸水后一片一片慢慢的下沉,茶湯的顏色也隨著慢慢的顯示出來,等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了。
3.泡好后就可以進行品飲了。
中投法:
1.中投法也是采用玻璃杯來進行沖泡。首先在玻璃杯中倒入適溫的開水,差不多到杯子的三分之一處,然后放入適量的茶葉。
2.等待茶葉吸水,茶葉慢慢展開,等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。
3.然后等到茶溫差不多時就可以進行品飲了。
下投法:
1.該方法采用瓷蓋杯來進行沖泡。首先在杯中倒入適量的開水進行溫杯,然后將水倒掉,在瓷杯中倒入適量的茶葉。
2.加入少量的開水,然后搖動杯子使茶葉吸收水分,然后自然展開。
3.待茶葉展開時,然后往杯中倒入開水,差不多到快滿的程度,不過不能太滿哦。然后等待茶葉溶出茶湯,等到差不多湯色明綠。
4.用杯蓋慢慢的撥動茶湯,是茶湯更加的均勻。
5.待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。
上面就是龍井茶沖泡的三種不同方法了,采用不同方法沖泡出來的茶湯韻味可能有所差別,大家不妨都試試吧。
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