“2016年，網(wǎng)易嚴(yán)選上架茶葉。     2017年，小罐茶登上央視廣告。     前幾天，小米“平仄茶葉“推出。     當(dāng)大量跨界資本涌入茶葉市場(chǎng)時(shí)，在市場(chǎng)上趨于保守的行業(yè)人應(yīng)該何去何從？”     做游戲的丁磊在賣茶，做背背佳的杜國楹在賣茶，做手機(jī)的雷軍在賣茶，各方資本都開始瞄準(zhǔn)茶葉市場(chǎng)這塊肥肉，但同時(shí)茶葉商企年年叫苦，在“肥肉”上榨不出油水來。俗話說外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，而茶行業(yè)卻似乎正陷入一個(gè)反轉(zhuǎn)的怪圈：外行看到了財(cái)路，內(nèi)行卻只看到了“熱鬧”。     內(nèi)行人：閉門造茶     過去有“閉門造車”，但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的茶企顯然不應(yīng)該像這樣閉門造茶。建國時(shí)的國有時(shí)代，茶葉被各地的土產(chǎn)畜產(chǎn)貿(mào)易公司當(dāng)作土產(chǎn)賣；名優(yōu)茶崛起時(shí)代，茶葉被商人當(dāng)傳統(tǒng)文化賣。對(duì)茶葉“農(nóng)業(yè)產(chǎn)物”、“傳統(tǒng)產(chǎn)物”的定義，在一定程度上更加背離了茶葉的商品特征。     好的產(chǎn)品一般包括產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品特性、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品品牌、包裝與標(biāo)識(shí)五個(gè)要素。         在產(chǎn)品質(zhì)量上，茶葉農(nóng)殘問題尚未得到普遍解決；     在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，是飲料、傳統(tǒng)還是藝術(shù)？茶葉產(chǎn)品的定位不明確；     在產(chǎn)品特性上，相似的茶葉在不同地方、企業(yè)就可以有數(shù)個(gè)商品名，特性的過分細(xì)化讓消費(fèi)者摸不著頭腦；     在產(chǎn)品品牌上，呈現(xiàn)出小品牌雜、大品牌少的問題；     在產(chǎn)品包裝上，更偏向于傳統(tǒng)刻板的設(shè)計(jì)，不符合當(dāng)代的審美觀。     外行人：開門迎客     而這些客觀存在的缺陷，凾待解決的問題，卻被外行人攻克了。     就拿走中端路線的網(wǎng)易嚴(yán)選茶葉來講，這些外行人強(qiáng)調(diào)：“做茶葉個(gè)是要做的茶，第二個(gè)是做優(yōu)質(zhì)的茶，第三個(gè)是做性價(jià)比高的茶。“嚴(yán)選茶代表了大多數(shù)消費(fèi)者的訴求，在他們眼里茶只是一種風(fēng)味飲品，是“柴米油鹽醬醋茶”里的一部分。     網(wǎng)易嚴(yán)選茶的實(shí)用性商品思維     小米“平仄茶葉”與嚴(yán)選殊途同歸，以“輕松發(fā)現(xiàn)你的好茶”為主旨，“五味茗茶”系列便于茶品的選擇，并且他們還設(shè)計(jì)出了更加輕松時(shí)尚的包裝，精準(zhǔn)定位青年群體，讓喝茶變得“玩味”起來。      小米PINZTEA的年輕化產(chǎn)品思維     面向高端市場(chǎng)的小罐茶則瘋狂地投入廣告，大手筆聘請(qǐng)八位非遺傳承人與蘋果設(shè)計(jì)師在茶葉品質(zhì)、茶葉包裝上精細(xì)打造，不講故事不來虛的，實(shí)實(shí)在在增加產(chǎn)品的價(jià)值。小罐茶用商品思維迎合消費(fèi)者的同理心，結(jié)果當(dāng)然是迅速占據(jù)了茶葉禮品市場(chǎng)，也被收編到茶葉商品營銷學(xué)經(jīng)典案例當(dāng)中。     小罐茶的高端化產(chǎn)品思維     不難看出行外的商品茶思維，首先應(yīng)依托一個(gè)流量大的平臺(tái)（網(wǎng)易嚴(yán)選、醉品商城、央視），解決大眾認(rèn)可度的問題；推出少數(shù)種類，建立茶體驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)，解決大眾選茶難的問題；與優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)廠家合作，解決茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定的問題。     面對(duì)這樣的問題，丁磊、雷軍們的解決手段與內(nèi)行人相比高下立現(xiàn)，客戶被引流過去，行業(yè)內(nèi)部的日子自然不好過。單說小罐茶發(fā)布銷售約一年時(shí)間，就在在全國一、二線城市擁有了80家高端專賣店，有10余家店月銷售額超過100萬元，這樣的成績(jī)，在傳統(tǒng)茶行業(yè)幾乎很難做到。     事實(shí)就是，國內(nèi)市場(chǎng)的購買力更多地掌握在中青年群體手中，唯有做到化、品質(zhì)化、價(jià)值化，去繁化、去傳統(tǒng)化，去小眾化，把茶“放低姿態(tài)”作為商品，才能被消費(fèi)者普遍接受。你給消費(fèi)者講文化講故事，但在大多數(shù)人眼里，它就只是飲料而已，反倒是亂花迷了眼，外行人對(duì)買茶無從下手，只剩內(nèi)行人在圈子里曲高和寡——而這少部分人的購買力對(duì)于企業(yè)來說實(shí)在是杯水車薪。那種高高在上的文化茶，只應(yīng)當(dāng)是面向資深人士錦上添花的點(diǎn)綴。     傳統(tǒng)儀式化飲茶將被取代     你可以說茶是歷史的傳承，是文化的瑰寶，是唯美的藝術(shù)，但本質(zhì)上，茶就只是茶而已。我們?cè)诤瓤Х葧r(shí)不會(huì)在意這些咖啡豆來自海拔多少米的高山，我們?cè)诤染茣r(shí)也不會(huì)在意中國酒文化有多么博大精深。作為21世紀(jì)的健康飲料，茶葉本應(yīng)該站在比咖啡、酒水更高的起點(diǎn)， 然而它背負(fù)著那么多沉重的鎖鏈，終被人為地拽下云端。     其實(shí)，“外行人“進(jìn)軍茶葉市場(chǎng)，恰恰說明了這個(gè)行業(yè)蘊(yùn)藏有巨大的價(jià)值與能量。被行外人搶占商機(jī)的事實(shí)無疑打了眾多茶商的臉，當(dāng)然這是許多復(fù)雜因素共同作用的結(jié)果，但對(duì)此，業(yè)內(nèi)的茶商茶企是否應(yīng)該更多地分析案例，找出自身問題所在而求取發(fā)展呢？在茶產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，本文權(quán)當(dāng)拋磚引玉，希望行內(nèi)人能從現(xiàn)代人精神及生活需求出發(fā)，完善商品產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)，帶領(lǐng)我們的行業(yè)走向下一個(gè)千年。     跨界資本能在茶葉市場(chǎng)上分到一杯羹，無非由于他們把握了以下幾個(gè)契機(jī)：     一、茶的功能與文化特性。茶葉符合較高生活水平上人們對(duì)于身體保健與生活美學(xué)的訴求，茶業(yè)是一個(gè)可持續(xù)性發(fā)展的行業(yè)。     二、茶行業(yè)缺少品牌。利用這個(gè)缺口，行外人可以把茶葉依托在大型平臺(tái)上，通過平臺(tái)本身的品牌價(jià)值獲利，而不需要與傳統(tǒng)茶行業(yè)發(fā)生沖突。     三、茶行業(yè)的門檻低。行外人從事茶行業(yè)并不用懂茶，只需要收購茶園、茶葉生產(chǎn)線就可以產(chǎn)出自己品牌的茶葉，研發(fā)與生產(chǎn)投入低。     外部資本的獲利將打破茶行業(yè)“消極平衡”的杠桿，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)施加調(diào)整重組的外力。這一個(gè)過程會(huì)伴隨著行業(yè)的劇痛，同時(shí)也將為傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展提供思路與機(jī)會(huì)。小罐茶、網(wǎng)易嚴(yán)選茶這樣的跨界產(chǎn)物實(shí)際上只是填補(bǔ)了茶葉市場(chǎng)上的某些缺位，而茶行業(yè)3000億的市場(chǎng)巨舵，還是掌握在我們幾千萬茶農(nóng)、茶人的手中——我們行業(yè)人員，更應(yīng)該從問題中看到希望。（來源：天下茶友網(wǎng)）