眼下，省內(nèi)各地的春茶紛紛開始采摘，清明節(jié)前更是采摘的黃金期。今年，受疫情的影響，新茶市場從采摘到銷售都有哪些變化呢？ 2020年3月27日 溧陽南山片區(qū)茶園，采茶工們腰纏竹編小簍，十指靈動(dòng)翻飛，與時(shí)間賽跑，采擷嫩芽，鮮葉的清香四處彌散。一家茶企負(fù)責(zé)人告訴記者，一個(gè)多月前，他們就開始招兵買馬，終到崗的人數(shù)也只有去年的一半，人工費(fèi)也上漲了不少。 溧陽市天目湖玉枝特種茶果園藝場負(fù)責(zé)人濮愛玉說：“今年采茶也和去年不同，一個(gè)人要頂兩個(gè)人用，原來這塊地要600多個(gè)采茶工，但今年終只組織了300多個(gè)。去年包工的價(jià)格是每天28元到29元，今年要38元。采茶工要做到每人少間隔2米，我們就采取了一個(gè)山頭不能超過10個(gè)人的采摘模式?！? 目前，溧陽共有茶園7.2萬余畝，其中南山片區(qū)更為集中。往年每到3月中旬至4月中旬，白茶開采時(shí)，這里至少需要4萬名采茶工，其中外地采茶工占比超過了60%。今年在外地采茶工不能完全到位的情況下，茶園組織本地人進(jìn)場采摘。 在蘇州洞庭山碧螺春茶主產(chǎn)區(qū)東山，茶農(nóng)朱楓正和家里人忙著采摘。一葉一心，是茶農(nóng)們采摘的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，受疫情影響，外來采茶工人短缺，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量較往年下降20%，洞庭山碧螺春茶產(chǎn)量約100噸。 按照往年統(tǒng)計(jì)，基本上需要一萬多名采摘工人，為了解決工人短缺等問題，目前當(dāng)?shù)卣卜e極與采茶工輸出地聯(lián)系，組織工人返崗復(fù)工。 “明前茶，貴如金”。明清茶大限度保留了茶多酚，色澤鮮綠，芽葉細(xì)嫩，味醇形美，氣味清香。春茶上市總會(huì)吸引一批消費(fèi)者“嘗鮮”。在江蘇蘇浙皖邊界市場，各家茶葉門店里的員工們都在忙著稱重、包裝。隨著疫情的好轉(zhuǎn)，物流暢通后，茶商們也是松了一口氣。 茶葉經(jīng)銷商廖志榮說：“早期的名優(yōu)茶受到一定影響，但是中后期隨著疫情的好轉(zhuǎn)，這個(gè)市場幾乎都回轉(zhuǎn)過來了。北方要貨量比較大，比如北京、沈陽，濟(jì)南這一帶北方城市。我們現(xiàn)在抓緊時(shí)間趕前面的班。前面受到疫情的影響，有的單都交不了，現(xiàn)在我們都在加緊趕工，要把前面缺的單全部補(bǔ)上去?！? 和往年相比，今年的茶商們更加注重線上的銷售。茶葉經(jīng)銷商黃文龍說：“原來買我們茶的老客戶都是北京、上海、南京、廣東這一帶的，這些老客戶們今年受疫情影響出門不方便，于是他們就通過線上下單購買。我們在包裝后貼了微店信息，如果客人覺得這款茶喝得好，他們會(huì)掃碼關(guān)注，然后在微店和淘寶看我們的產(chǎn)品?！? 記者在市場了解到，受今年人工成本上升和產(chǎn)量下降的影響，清明節(jié)前，洞庭山碧螺春，一等的價(jià)格在每斤5500元左右。品牌優(yōu)質(zhì)白茶價(jià)格每斤在2500元左右，批量生產(chǎn)的普通綠茶價(jià)格會(huì)低很多。 江蘇蘇浙皖邊界市場發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳健表示，目前上市的茶葉分兩大類，一類是普通綠茶，一類是白茶的名特優(yōu)茶?，F(xiàn)在每天上市的茶葉大概有兩萬斤，價(jià)格比去年略有上升?？傮w來說綠茶大概上升10%左右，白茶價(jià)格大概也在10%-15%左右往上波動(dòng)。這個(gè)階段的價(jià)格還需要維持幾天，過了清明節(jié)之后會(huì)回調(diào)。買給自己喝，建議還是買清明之后谷雨之前采摘的，這種茶葉性價(jià)比是高的。普通的白茶在市場上大概在500-600元一斤，品牌比較好的，價(jià)格應(yīng)該在1000-1200左右。 28號，一場不期而遇的三月“桃花雪”，讓茶樹穿上了美麗的銀裝。不過，這對茶農(nóng)來說損失可不小，在常州和鎮(zhèn)江的一些地區(qū)，春雪使得茶樹剛冒出的嫩芽受凍，再加上這兩天的低溫天氣，再冒出嫩芽有要等到清明后了，預(yù)計(jì)明前茶的價(jià)格還有可能上浮。 來源：荔枝網(wǎng)