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我們經(jīng)常說原料好、工藝好、倉(cāng)儲(chǔ)得當(dāng),成就一款高品質(zhì)的好茶。事實(shí)上對(duì)于很多人而言,好茶的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是什么,依然還是個(gè)迷。
所謂好茶,不同的人有不同的見解,有人認(rèn)為自己喝的習(xí)慣就是好茶;有人認(rèn)為沒有苦澀,有甜甜的回甘就是好茶;也有人認(rèn)為有香、有苦、有回甘生津就是好茶!
一、無論出于什么原因喝茶,一款好茶必須是健康的,還要滿足兩個(gè)層面上的健康。
茶葉本身是健康飲品,但是市面上存在一些不健康的茶品,農(nóng)殘茶、色素茶、香精茶、做舊茶等等違背了茶葉對(duì)人體健康有利的原則。在選擇時(shí)要花些心思加以辨別,少交學(xué)費(fèi)。
在茶葉自身健康的基礎(chǔ)上,也要以科學(xué)健康的方式去飲茶;
1、 濃淡有度,少飲濃茶,濃茶除了過癮以外,沒有其他好處;
2、 不空腹喝茶,不在飯后馬上喝茶,同樣也不要邊吃飯邊喝茶;
我們經(jīng)常強(qiáng)調(diào)根據(jù)體質(zhì)選茶的重要性,不同體質(zhì)適飲不同茶類,例如:寒性體質(zhì)、腸胃不好可以選擇茶性溫和的茶品如普熟、老茶、老白茶等等,易上火可以喝些白茶、烏龍茶等等;總而言之要根據(jù)自己的體質(zhì)變化來選茶,適合別人的不一定適合自己。一款適合自己的茶,在沖泡喝的時(shí)候會(huì)給身體帶來非常愉悅,舒服的感受,不會(huì)帶來不適。
茶類眾多,滋味各有特色,有人喜歡重滋味,有人喜歡清甜細(xì)膩,因此在選擇上我們同樣要選擇味蕾的茶品;對(duì)于普洱茶的選擇而言,一山一味,數(shù)不盡的山頭,口感滋味豐富多樣;有人喜歡老曼峨的苦盡甘來,有人喜歡冰島的高甜…
在喝茶的過程中好茶會(huì)給人帶來非常享受的體驗(yàn),味蕾對(duì)于不舒服的味道感知也是最直接的,無論如何,適口為珍,自己喝著舒服最重要。
來源:網(wǎng)易
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