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中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)?
2014-06-19 (à′?′: ì???í?)
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)也經(jīng)歷了渠道到文化方面的轉(zhuǎn)變。茶葉發(fā)展離不開(kāi)好的市場(chǎng)運(yùn)作手段,隨著人們對(duì)保健觀念的深入理解,茶文化也有了一定的轉(zhuǎn)變。馬連道等茶葉的傳統(tǒng)集散中心,如何進(jìn)一步升級(jí)產(chǎn)業(yè)使之適應(yīng)新環(huán)境?2013年之前,對(duì)茶葉批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的發(fā)展道路,理論層面沒(méi)有明確的新概念,實(shí)踐層面也沒(méi)有探索出成功的模式。2013年底,“馬正和茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)孵化中心”成功運(yùn)行,提出茶產(chǎn)業(yè)聚集中心和茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)孵化中心概念,填補(bǔ)了理論和實(shí)踐層面的空白,被學(xué)界稱為“茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)示范單位”。
“馬正和茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)孵化中心”,是距馬連道代茶業(yè)中心馬連道茶城近的茶業(yè)經(jīng)濟(jì)體。與馬連道其它十幾家茶城茶業(yè)經(jīng)濟(jì)體不同,馬正和不是簡(jiǎn)單地提供場(chǎng)地出租,而是明確引入科技產(chǎn)業(yè)和文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的孵化基地概念,聯(lián)合專業(yè)化品牌宣傳媒體、學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu),以及具有科技意識(shí)和文創(chuàng)意識(shí)的實(shí)力企業(yè),以細(xì)致的產(chǎn)業(yè)服務(wù),共同打造“茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)孵化中心”。
目前,“馬正和茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)孵化中心”引入了樂(lè)品齋、湘茶集團(tuán)北方運(yùn)營(yíng)中心、茶具等知名企業(yè),為他們的發(fā)展提供創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù),茶業(yè)總部基地的雛形已經(jīng)成型。湘茶集團(tuán)旗下有八大品牌,各子品牌單獨(dú)運(yùn)營(yíng),通過(guò)入駐馬正和茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)孵化中心,實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一運(yùn)營(yíng),而黑茶高科技提取物產(chǎn)品“輕輕茶”入選茶城重點(diǎn)支持的推廣項(xiàng)目,獲得了大力推廣。茶具則不斷改進(jìn)產(chǎn)品工藝,改進(jìn)外觀造型,將傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的文化創(chuàng)意引入現(xiàn)代瓷質(zhì)茶具生產(chǎn)。樂(lè)品齋則在長(zhǎng)期探索茶文化與佛教文化、瓷板畫(huà)、香道、古琴古箏、傳統(tǒng)服飾、古典家具、書(shū)畫(huà)藝術(shù)等文化的融合方式,并一直走在相關(guān)領(lǐng)域前列(茶葉招商)。
馬正和茶城執(zhí)行董事葉瑞華表示,產(chǎn)品本身品質(zhì)好,并不見(jiàn)得就一定會(huì)有良好的市場(chǎng)成績(jī),還要看市場(chǎng)運(yùn)作手法。茶葉提取物產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品,是茶行業(yè)未來(lái)發(fā)展的重要方向,馬正和將重點(diǎn)支持相關(guān)企業(yè)大力發(fā)展。隨著茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的發(fā)展,企業(yè)已經(jīng)很難完全依靠在生產(chǎn)地調(diào)集資源發(fā)展自身。企業(yè)必須在全國(guó)范圍內(nèi)調(diào)配科技生產(chǎn)力和文化創(chuàng)意生產(chǎn)力,這是馬正和孵化中心未來(lái)欣欣向榮的大環(huán)境。
傳統(tǒng)產(chǎn)品的交易模式改革上,馬正和孵化中心已經(jīng)引入了拍賣(mài)模式,并在六環(huán)外建立了現(xiàn)代化的物流庫(kù)存系統(tǒng)。在孵化中心內(nèi),馬正和開(kāi)辟了傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)“廠店商城”服務(wù),統(tǒng)一裝修風(fēng)格,為企業(yè)提供樣品展示、在線交易和商業(yè)信息服務(wù),一個(gè)業(yè)務(wù)經(jīng)理就可以撐起北方區(qū)銷(xiāo)售工作。葉總說(shuō),入駐孵化中心需要嚴(yán)格的審核標(biāo)準(zhǔn),采購(gòu)商和消費(fèi)者都將直接從生產(chǎn)企業(yè)拿貨,實(shí)現(xiàn)低的購(gòu)買(mǎi)成本。
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