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小青柑所使用的是熟普,熟普的原材料是云南大葉茶,但要明確的是,并非所有的普洱茶都是野生古樹茶,野生古茶樹自然是不會打藥的,也打不來。云南目前種植茶園面積近700萬畝,是我國第二大的茶葉產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)茶葉約40萬噸(第一是貴州、第三是四川),按照產(chǎn)量來算,云南依然是全國第二(第一福建、第三湖北)。
而大家可能都知道,茶葉打不打藥,是要看害蟲有沒有危害茶樹或者啃食茶葉導(dǎo)致品相不佳,沒有人閑得蛋疼在沒有蟲子的時候去打藥的。那么最保險的方法,就是掌握,具有什么特征的茶葉,是免打藥的。
在寒冷的冬天,基本是沒有蟲子的,蟲子要由蟲卵孵化出來,需要具備一定的溫度和濕度,在我國除了海南廣東在雨水季節(jié)就開始適合蟲卵孵化之外,其他地區(qū)一般是要去到驚蟄過后蟲子才陸續(xù)出現(xiàn),而一般來說,蟲子出現(xiàn)之前,茶葉也是勃發(fā)了第一批茶芽,這個時期的茶芽具有顯著的特征,就是芽頭披滿白色的絨毛(個別的某些品種沒有)。這些絨毛的作用,也許是抵抗嚴(yán)寒、也許是抵抗蟲子,反正會起到保護新芽的作用,而過了這個時段(大約有半個月左右),再長出來的芽頭和葉子就很少或者幾乎沒有絨毛了。
茶葉的第一趟茶芽,無須打藥;再長出來的,不能打藥。不打藥靠什么治理啊,昨天提到,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)科人員會研究出一系列的措施:首先是脫毒的種苗,然后是用水田方法隔斷線蟲的傳播,再就是培育肉食性的昆蟲去克制植食性害蟲,滅蟲貼、誘蟲燈等等。若果科研力量或推廣力量不足,就要看茶農(nóng)的良心了。還有一種方法是規(guī)范茶廠的生產(chǎn)流程,把質(zhì)量檢驗工作列為督察項目。但在山區(qū)小廠林立的情況下要完全嚴(yán)格實施起來也是很困難的事情。
近年來有茶區(qū)實施伏季停采,這對于茶葉的質(zhì)量安全管理具有一定積極意義。春茶過后,蟲子的控制一定會存在施藥的隱患,在放眼一片綠油油的茶園,誰打了藥只有自己清楚,打了藥別說一個月,十天不采茶葉就瘋長,采了大廠不收還怕沒小廠收?就這樣,農(nóng)殘茶葉就流到市場了。
說到這里,聰明的茶友們應(yīng)該知道了吧?要想安全,古樹喬木肯定好,前提是你得保證你喝的是古樹喬木,而不是商家說的。再進一步,就是看看你喝的茶,芽頭有沒有絨毛,有絨毛的就是春茶,春茶不會打藥。再者,就是要相信操作規(guī)范的茶廠。茶葉是食品,規(guī)范的產(chǎn)品包裝都會有生產(chǎn)廠家信息,認(rèn)準(zhǔn)幾個信譽好的廠家,就是最大的質(zhì)量安全保障了。
小福的茶廠是新會柑普的標(biāo)桿企業(yè),小青柑所用的熟普基本可以說是行業(yè)頂流,每個批次的小青柑果核熟普都會進行溯源等級、經(jīng)過重金屬和農(nóng)殘檢測,請大家放心。
來源:寶福林茶葉
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