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為了重振茯茶,也為了進(jìn)一步挖掘涇陽茯磚茶這一寶貴的歷史文化遺產(chǎn),咸陽市編制了《咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2013—2017)》。茯茶這一古老名茶迎來了大發(fā)展。目前在咸陽市,僅涇陽縣就聚集了34家茯茶企業(yè),一座頗具規(guī)模的茯茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)正在建設(shè)之中。“建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略構(gòu)想的提出,給茯茶這一古絲綢之路上的主要貿(mào)易商品帶來巨大的發(fā)展機(jī)遇。”涇陽縣委常委王軍仁告訴記者。
涇陽成為南茶西運(yùn)的集散地和中轉(zhuǎn)站始于漢、聞?dòng)谔?、興于宋。北宋神宗熙寧元年,一涇陽籍茶商船運(yùn)茶至涇,卸船時(shí)有一些大包茶掉入河中,撈起晾曬渥堆后,打成小包入庫,數(shù)月后起運(yùn)時(shí)發(fā)現(xiàn)茶葉顏色變黑,葉片中長出了“金花”。泡湯嘗試,湯味醇厚平順,喝后舌根有點(diǎn)甜。茶商把這種茶西運(yùn),牧民都說好喝。這種在伏天“發(fā)酵”、又有著茯苓草藥香味的茶葉,從此就有了個(gè)好聽的名字:“茯茶”(茶葉招商)。
這種口感獨(dú)特的“神秘之茶”由此走上了西行之路,沿古絲綢之路銷往西北。清代《秦疆治略》記載,“涇陽縣官茶進(jìn)關(guān),運(yùn)至茶店,另行檢做,轉(zhuǎn)運(yùn)西行,檢茶之人,亦有萬余。”
抿一口茯茶,入口醇厚,回味清甜,令人神清氣爽。品著茶,馬恒光講述了一個(gè)龐大的“策劃”:他們將在8月帶著100多頭駱駝,由100多人著古裝,馱著涇陽茯磚茶,重走古絲綢之路,目的地是哈薩克斯坦“陜西村”。他要在那里開一家涇盛裕茯茶店。這正是他的夢(mèng)想。
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