400 650 1979
武夷巖茶小品種及名樅的特征分析
2014-07-04 (à′?′: ì???í?)
全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員陳郁榕女士對(duì)武夷巖茶小品種及名樅的特征進(jìn)行了詳細(xì)的分析,武夷巖茶小品種及名樅的特征如下:
鐵羅漢:武夷山早的名樅之一,原葉的大特點(diǎn)是葉大而長(zhǎng),葉尖鈍且彎曲略下垂,葉脈粗顯露。其毛茶特征為:條索緊結(jié)較重實(shí),葉端稍扭曲,香型獨(dú)特,濃郁幽長(zhǎng),滋味濃厚鮮滑,湯色橙黃,葉底柔軟。
白雞冠:一種是主產(chǎn)慧苑巖下的外鬼洞,葉肉與葉脈之間隆起,主脈粗而顯,側(cè)脈細(xì)而旺,鋸齒密而鈍。該白雞冠毛茶香氣濃郁持久,香型醇濃,湯色橙黃。另一種是起源于蝙蝠洞、白蛇洞的白雞冠茶樹(shù),其樹(shù)形態(tài)特征與外鬼洞茶樹(shù)有明顯區(qū)別,而毛茶則香氣較濃郁持久,滋味較醇厚,茶湯橙黃(茶葉招商)。
奇蘭:鮮葉呈橢圓形、較細(xì)長(zhǎng),葉尖棱小,鋸齒深密。香氣濃郁持久,湯色橙黃。
雀舌:葉端稍扭曲,香氣清純優(yōu)雅、奇特,滋味清而略帶花香,茶湯橙黃。
黃觀音:葉端稍扭曲,香氣較濃而長(zhǎng),滋味醇厚較鮮爽,湯色橙黃,葉底黃亮。
千里香:葉端稍扭曲,香氣花香高濃,滋味醇濃,品種特征顯,湯色橙黃,葉底紅包鮮艷。

相關(guān)文章
- 全國(guó)糖酒會(huì)http://www.usrcnats2020.com/tjh.html
- 地方糖酒會(huì)http://www.usrcnats2020.com/df.html
- 濮塘村小茶葉撬動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)“大茶業(yè)”
- 青川茶葉暢銷(xiāo)第十一屆四川國(guó)際茶博會(huì)
- 福建寧德:以茶為媒 香飄兩岸
- 安溪:秋茶質(zhì)優(yōu)價(jià)漲 茶市交易紅火
- 春韻夏澀秋茶香,各季茶葉都有哪些特色?
- 湘西古丈茶葉亮相第二十六屆深圳春季茶博會(huì)
- 湖北竹山:“小茶葉”變身“大茶業(yè)”鋪就鄉(xiāng)村振興路
- 普洱江城:“金葉子”鋪就致富路 電商培訓(xùn)造就“新農(nóng)人”
- 越南茶葉出口居世界第五,中國(guó)市場(chǎng)占12-15%
- 昔日無(wú)名古茶 今日產(chǎn)銷(xiāo)兩旺