茶是人們喜愛的飲品，茶葉又是山區(qū)百姓的致富物產(chǎn)。福建邵武市碎銅茶名揚中外，是當?shù)刎撌⒚暮貌?。福建邵武市是一個茶文化底蘊豐厚的盛產(chǎn)茶區(qū)，連接武夷山脈南麓，擁有得天獨厚的地緣優(yōu)勢。近年來，邵武市質(zhì)監(jiān)局圍繞抓特色重培育，積極引導(dǎo)茶葉企業(yè)堅持有機標準化種植，共同謀求當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展“后發(fā)制人”。其中，當?shù)刎撌⒚乃殂~茶，以其獨特品質(zhì)名揚中外。在2012年10月成為國家地理標志產(chǎn)品后，其品牌價值更是日益顯現(xiàn)，種茶致富效應(yīng)明顯。       邵武碎銅茶是優(yōu)質(zhì)的高山綠茶，主要分布于該市和平鎮(zhèn)留仙峰和武陽峰西北麓海拔1500米以上區(qū)域。碎銅茶生長環(huán)境多為云霧繚繞的亂石巖縫，具有鮮爽醇厚、茶多酚含量高等優(yōu)異品質(zhì)。該茶可入藥，功效顯著，早在唐代就已是貢茶。由于把采回的鮮葉或制成的毛茶放到嘴里與銅錢一起咀嚼，不到3分鐘，即可把銅錢咬碎，因此，被人們稱之為“碎銅”茶（茶葉招商）。       伴隨茶葉市場的不斷發(fā)展，邵武市政府部門順應(yīng)生態(tài)發(fā)展規(guī)律，抓住時機，大力開發(fā)綠色有機茶產(chǎn)業(yè)。該市以碎銅茶為主力培育對象，針對原先的種植稀疏，管理粗放，采摘期短，產(chǎn)量低的情況，邵武市質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門深入調(diào)研，悉心研究，用心指導(dǎo)，制定出一套科學(xué)的種植、加工技術(shù)標準，讓茶農(nóng)、茶企有章可循，使碎銅茶的制作工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)規(guī)模在傳承和創(chuàng)新中有了新發(fā)展。該市先后成立了邵武碎銅茶生產(chǎn)合作社，專門培育碎銅茶茶苗，并進行試驗種植，目前已成功推廣達近百公頃。而“和平進士茶葉合作社”則集生產(chǎn)、加工、銷售為一體進行資源聚合運作，將分散的茶農(nóng)以合作社為核心聚合到一起，從強化農(nóng)民組織化程度來推進茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度。既提高茶農(nóng)整體經(jīng)濟效益，又為品牌戰(zhàn)略打下良好基礎(chǔ)。目前，形成了以和平為軸心的生產(chǎn)基地，輻射帶動連片茶區(qū)的興旺。