進入夏季，夏茶已經(jīng)開始大量上市。通過在市場調研發(fā)現(xiàn)，今年的夏茶價格也明顯便宜不少。據(jù)業(yè)內人士說，春季氣溫低，茶葉生長慢，因此，綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結 ，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁。而夏季氣溫高，茶葉生長迅速，因此綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄松寬，嫩梗寬長，且紅茶、綠茶條索松散，珠茶顆粒松泡，香氣稍帶粗老。   　　還有，對于春茶，茶葉沖泡后下沉快，香氣濃烈持久，滋味醇厚；綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色紅艷現(xiàn)金圈；同時茶葉葉底柔軟厚實，正常芽葉多。而夏茶，茶葉沖泡后，下沉較慢，香氣稍低；綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味較強欠爽，湯色紅暗，葉底較紅亮；同時茶葉葉底薄而較硬，對夾葉較多（茶葉招商）。   　　同時，據(jù)業(yè)內人士介紹，“夏季是喝茶的好時節(jié)，喝熱茶可以緩解夏季酷熱的感覺，還能為身體補充很多微量元素。”據(jù)了解，綠茶沖泡之后水色清澄、香氣清幽，夏天經(jīng)常飲用可以達到清熱解暑的功效并擁有降低心血管疾病、、美容美白、防齲齒清口臭等功效。但是，提醒大家，喝茶有益健康，但任何事物都有兩面性，飲用不當也會危害健康。有句古話是“早時一杯茶，勝似強盜入窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶，空腹飲茶極易沖淡胃液，妨礙消化，并影響對蛋白的吸收，從而導致胃黏膜炎癥。另外睡前兩小時內一般不飲茶，否則會使精神過于興奮而影響入睡，甚至引起，因飲茶引起，即使使用安眠藥，也是無濟于事的。