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秋茶正當(dāng)時 您喝了嗎?
2013-09-26 (à′?′: ì???í?)
從4月份春茶炒制上市開始到現(xiàn)在9月下旬秋茶炒制進(jìn)行中,2013年炒茶季節(jié)幾近完成。記者走訪濟(jì)南茶葉發(fā)現(xiàn),各品種的秋茶已經(jīng)上市。專家介紹到,今年雨水較少使秋茶味道更濃,秋茶品質(zhì)更佳。
俗話說,“要好喝,秋白露”。品質(zhì)好的茶當(dāng)屬寒露前十幾天采摘的正秋茶,愛茶懂茶的人親切的稱贊其味為“秋香”,不少愛茶人都有喝秋茶的習(xí)慣,一來因?yàn)閮r格適中,二則秋茶味道十足。業(yè)內(nèi)人士表示,今年“秋香”味道更醇厚。
記者在日照圣谷山茗茶店內(nèi)看到,店鋪里堆放著不少新制的茶葉,“老話說‘春水秋香’,今年雨水較少有利于茶葉富集香氣,因此今年的秋茶格外香。”
而中秋過后溫度下降明顯,晝夜溫差增加,茶葉生長大幅度減緩,秋茶的茶毫顯露,香氣清爽,滋味濃厚。
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