鐵觀音霸主地位被取代。不過，在茶葉消費市場，以往鐵觀音秋茶獨領(lǐng)風(fēng)騷的市場格局正在逐漸改變，紅茶、大紅袍、黑茶等茶類的分流了鐵觀音市場。中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶表示，茶葉的消費熱點正在轉(zhuǎn)移。       在茶葉消費領(lǐng)域經(jīng)歷了從以鐵觀音為代表的烏龍茶熱、以普洱茶為代表的普洱熱，以及現(xiàn)在正在流行的紅茶、安化黑茶熱，這些茶類蠶食了不少鐵觀音市場。2013年，安溪鐵觀音產(chǎn)量增加，毛茶收購價有所下跌，零售市場上，同樣品質(zhì)往年能賣300多元一斤的茶，如今只能賣260元/斤左右；220元一斤的，如今只要180元/斤，價格總體下降約15%（茶葉招商）。   　　除了傳統(tǒng)的紅茶、綠茶等茶葉品種外，還有一些新興茶葉品種也分食著青島茶葉市場這塊大蛋糕。近年來，全國茶葉市場就一直在不斷地推陳出新。鳳凰單樅、昆侖雪菊等口味較為獨特的茶葉品種爭相登場，但卻都在風(fēng)靡一時之后又銷聲匿跡。自去年以來，白茶和黑茶作為青島茶葉市場的新生力量涌現(xiàn)出來。       今年中秋節(jié)，許多消費者選擇白茶和黑茶作為走親訪友的伴手禮。單從外觀上看，白茶的葉子上凸顯出淡淡的白色，并且根據(jù)白色分布的不同決定茶葉的品質(zhì)，被處理成散裝或茶餅的形式銷售。黑茶則完全呈烏黑的顏色，多被制作成茶磚銷售。其價位則根據(jù)茶葉的品質(zhì)而定，從50元到數(shù)百元不等。簡月妹介紹，這些剛剛推出到市場上的茶葉，不少愛茶人會出于好奇的心態(tài)品嘗。但能否真正流傳開來，還要經(jīng)過時間的檢驗。