茂圣茶業(yè)堅(jiān)持以科技帶動發(fā)展，走上了發(fā)展的快車道。通過技術(shù)創(chuàng)新，提高六堡茶生產(chǎn)水平，提高產(chǎn)能和產(chǎn)品質(zhì)量，并以此實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新，贏得了消費(fèi)者和社會各界的認(rèn)可。梧州茂圣茶業(yè)有限公司總經(jīng)理萬翰軒介紹，近年來茂圣一直堅(jiān)持每年數(shù)百萬元的科技創(chuàng)新投入，茶葉低溫干燥箱、茶葉電子自動稱量機(jī)、茶葉篩分機(jī)等八項(xiàng)技術(shù)獲得實(shí)用新型專利。     據(jù)了解，傳統(tǒng)的六堡茶發(fā)酵方式是將茶葉平攤在地上進(jìn)行發(fā)酵，需要耗時60天才能完成發(fā)酵過程。用發(fā)酵罐進(jìn)行離地發(fā)酵，只需借助機(jī)器在罐口倒進(jìn)茶葉，通過智能化控制輸入水分、蒸汽不斷旋轉(zhuǎn)發(fā)酵，僅用10天就可以發(fā)酵成熟。郭維深告訴記者，原來發(fā)酵車間是人多、勞動繁忙的地方，使用發(fā)酵罐后兩個人就可以完成發(fā)酵工序，發(fā)酵過程也比人工操作時更為，比使用傳統(tǒng)工藝的產(chǎn)能提升了50%。     近日，記者來到梧州茂圣茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，只見發(fā)酵罐、抖篩機(jī)、蒸茶機(jī)、壓茶機(jī)相繼排列，茶葉通過完全密封的管道依次經(jīng)過各道工序，后從壓茶機(jī)出來送去陳化。整個生產(chǎn)線節(jié)能環(huán)保、清潔衛(wèi)生，一改傳統(tǒng)六堡茶生產(chǎn)設(shè)備簡陋、工藝落后、機(jī)械化水平低的刻板印象。     “這是茂圣公司自主研發(fā)的現(xiàn)代化六堡茶生產(chǎn)線，在六堡茶行業(yè)中使用不落地式生產(chǎn)方式，通過機(jī)械化、自動化操作實(shí)現(xiàn)了六堡茶科學(xué)化、自動化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。”梧州茂圣茶業(yè)有限公司工程師郭維深介紹，現(xiàn)代化的生產(chǎn)線在保持傳統(tǒng)六堡茶風(fēng)味的同時，將六堡茶生產(chǎn)從傳統(tǒng)手工制作中解放出來，大大提升了生產(chǎn)效率（茶葉代理）。     在這條生產(chǎn)線中，在國內(nèi)首創(chuàng)的六堡茶發(fā)酵罐無疑是茂圣為自豪的科技創(chuàng)新成果。這個大型的圓桶狀金屬罐，是茂圣獲得的三項(xiàng)國家發(fā)明專利之一，還曾榮獲中國農(nóng)業(yè)高新科技“后稷獎”。“六堡茶發(fā)酵罐大的特點(diǎn)就是用現(xiàn)代科技形式繼承傳統(tǒng)工藝，以機(jī)械化替代落后的生產(chǎn)方式。”郭維深說。