茶產(chǎn)業(yè)保持供大于求的市場態(tài)勢，專家預(yù)計，到明年我國茶葉產(chǎn)量將達(dá)到200萬至210萬噸，消費量將達(dá)到130萬至135萬噸，出口量將達(dá)到32.5萬至32.8萬噸。受到“節(jié)儉風(fēng)”影響津城茶葉市場正在進(jìn)行著一輪轉(zhuǎn)型。今年上半年，本市高端茶葉禮盒的總體銷售量下滑幅度超過50%，個別商家年銷售額和兩年前相比甚至下降20%-30%。在此背景下，津城茶商也開始謀求轉(zhuǎn)型升級，而黑茶、普洱茶等老茶品種無疑成為市場的新增長點。 　　日前，本市茶葉協(xié)會方面透露，今年上半年，在茶葉市場拓展遇挫的大背景下，津城茶葉市場也顯現(xiàn)出疲軟的態(tài)勢，據(jù)粗略統(tǒng)計，售價超過1000元的中茶葉禮盒銷售量下滑幅度超過50%，金駿眉、銀駿眉、西湖龍井等傳統(tǒng)熱門的茶葉品種的銷量下滑幅度為顯著。“經(jīng)過前幾年的高速發(fā)展之后，當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)正面臨瓶頸。”本市茶葉協(xié)會秘書長譚肇榮介紹。 　　“這兩年來，茶行業(yè)面臨洗牌，越來越多的茶企舉步維艱。”本市某茶葉進(jìn)出口有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，縱觀整個茶葉市場，整個產(chǎn)業(yè)鏈已沒有巨大的利潤來支撐。僅在天津市場中，部分經(jīng)銷商上半年銷售額已經(jīng)有30%左右的下降。盡管行業(yè)不景氣，但同行間的競爭卻日趨激烈。在營銷方式上，不少茶企為成功“搶客”，依然使用較為傳統(tǒng)的“價格戰(zhàn)”，導(dǎo)致企業(yè)利潤不斷走低。與此同時，傳統(tǒng)茶葉店面臨的成本上漲壓力還在進(jìn)一步加大，在這樣的市場背景下，茶企生存堪憂（茶葉代理）。 　　面對市場持續(xù)疲軟的大背景，部分茶商和本市經(jīng)銷商也開始發(fā)力全新的茶葉品種，以黑茶、普洱茶為代表的老茶品種無疑成為市場新的增長點。據(jù)茶葉協(xié)會方面介紹，目前津城市場上偏好老茶的消費者越來越多，其中包括湖南安化老茶斗黑茶、老白茶、普洱茶、武夷巖茶等，這些品種的茶葉因為存放的時間長、香氣和口感獨特而受到部分消費者的特別偏愛。與此同時，天津御品軒等茶葉協(xié)會成員企業(yè)，也在近期舉行千兩茶開茶大賽，進(jìn)一步拓展市場。此外，因為倉儲成本高及稀缺性強(qiáng)，一般老茶的價格隨著年份的增加而倍增。