秋茶由于品質(zhì)穩(wěn)定，香氣悠長，更耐保存，歷來都備受茶客追捧，而鐵觀音、大紅袍、金駿眉等新老牌名優(yōu)茶就成為秋茶的主角。在我國，許多城市茶葉市場存在著價格不透明的現(xiàn)象，讓很多不懂茶的消費者購茶時感到不踏實，怕上當。這里茶葉定價存在兩種不同價格運作模式，一種是明碼標價，另一種是隨口要價。這導致了一款茶可能出現(xiàn)每斤幾百元到上千元不等的差價。   　　在一家紅茶門店中，這里的部分茶葉沒有標注價格，完全靠商戶自主定價。這家店的老板透露，對于一些常來的熟客，他都以優(yōu)惠價格出售茶葉，而對一些生客價格叫得非常高。“對熟客適度的價格優(yōu)惠，保證了基本的營業(yè)額；對一些生客或忠實度不高的顧客采取高價叫賣，賺一回是一回。”這家店的老板代表了一定數(shù)量的中小茶葉商鋪心態(tài)。   　　這種不標價、隨口要價的定價模式讓消費者很不放心。一位經(jīng)常光顧茶葉市場的消費者表示，“一般商家都會把價格叫得很高，我的經(jīng)驗是對半砍價再打7折，但心里還是有些沒譜，怕被宰。”對于一些年輕人或偶爾購買茶葉的消費者來說，熟人介紹則是買到好茶的捷徑，對于上班族，只認一家店、扎堆購買往往成為他們慣用的買茶方式。   　　據(jù)調(diào)查顯示，有55%的網(wǎng)友在茶葉消費過程中遭遇頭疼的事情就是產(chǎn)品價格與商家宣傳的不一致。茶葉定價可以以3種方式為導向：一是成本導向定價：這是一種簡單的定價方法，即在產(chǎn)品單位成本的基礎(chǔ)上，加上預期利潤作為產(chǎn)品的銷售價格。二是需求導向定價：需求導向定價法是指企業(yè)在定價時不再以成本為基礎(chǔ)，而是以消費者對產(chǎn)品價值的理解和需求強度為依據(jù)；三是競爭導向定價法：是指企業(yè)通過研究競爭對手的商品價格、生產(chǎn)條件、服務狀況等，以競爭對手的價值為基礎(chǔ)，確定自己產(chǎn)品的價格。