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茶葉市場價格體系混亂
2014-12-18 (à′?′: ì???í?)
茶葉市場價格體系混亂,透明度遠遠不能令人滿意。在目前消費中,質(zhì)量、價格、服務(wù)是消費者為關(guān)注的三大要素。眼下正是秋茶集中上市的時候,秋茶由于品質(zhì)穩(wěn)定,香氣悠長,更耐保存,歷來都備受茶客追捧,而鐵觀音、大紅袍、金駿眉等新老牌名優(yōu)茶就成為秋茶的主角。但想要買到正宗的茶葉,去熟悉的店面、找熟人購買更放心,賣茶和買茶人之間的“熟人經(jīng)濟”一直盛行于各大茶市。
在我國,許多城市茶葉市場存在著價格不透明的現(xiàn)象,讓很多不懂茶的消費者購茶時感到不踏實,怕上當(dāng)。這里茶葉定價存在兩種不同價格運作模式,一種是明碼標價,另一種是隨口要價。這導(dǎo)致了一款茶可能出現(xiàn)每斤幾百元到上千元不等的差價。
在一家紅茶門店中,這里的部分茶葉沒有標注價格,完全靠商戶自主定價。這家店的老板透露,對于一些常來的熟客,他都以優(yōu)惠價格出售茶葉,而對一些生客價格叫得非常高。“對熟客適度的價格優(yōu)惠,保證了基本的營業(yè)額;對一些生客或忠實度不高的顧客采取高價叫賣,賺一回是一回。”這家店的老板代表了一定數(shù)量的中小茶葉商鋪心態(tài)(茶葉代理)。
這種不標價、隨口要價的定價模式讓消費者很不放心。一位經(jīng)常光顧茶葉市場的消費者表示,“一般商家都會把價格叫得很高,我的經(jīng)驗是對半砍價再打7折,但心里還是有些沒譜,怕被宰。”對于一些年輕人或偶爾購買茶葉的消費者來說,熟人介紹則是買到好茶的捷徑,對于上班族,只認一家店、扎堆購買往往成為他們慣用的買茶方式。
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