很多人都了解，攝入過(guò)多蘇打飲料會(huì)導(dǎo)致肥胖，因此，不少人想到了改飲冰茶。然而，《華盛頓郵報(bào)》（Washington Post）近日?qǐng)?bào)道的一則新聞中，有位來(lái)自美國(guó)阿肯色州（Arkansas）的男子卻因此患上了衰竭。 這名56歲男子不斷惡化的病情促使內(nèi)科醫(yī)生們?yōu)樗M(jìn)行了詳細(xì)的檢查。體檢結(jié)果表明，在該男子體中，衰竭的象征性指標(biāo)——肌酸酐的含量確實(shí)過(guò)高，而這與患者每天喝掉16杯8盎司量的冰茶息息相關(guān)。 那么，冰茶會(huì)有什么問(wèn)題呢？原來(lái)，茶葉中含有一種叫草酸的物質(zhì)，如果人體內(nèi)攝入過(guò)量的該種物質(zhì)，人體就有患上炎的風(fēng)險(xiǎn)?！斑@種炎癥是由中出現(xiàn)的草酸鈣結(jié)晶導(dǎo)致的。該結(jié)晶如果不能及時(shí)溶解，就會(huì)破壞部組織?！? 其實(shí)，含有草酸的飲品并不只有茶葉，花生、大黃和楊桃等食物中也含有該物質(zhì)。之前，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)（Academy of Nutrition）曾建議人們每天攝入該物質(zhì)的適宜含量為40至50毫克，而這位患者每天攝入的草酸含量已高達(dá)1,500毫克。 當(dāng)然，有專(zhuān)家建議，千萬(wàn)不要采取的預(yù)防措施，否則會(huì)過(guò)猶不及——適量攝入該物質(zhì)仍比完全拒絕攝入要好。哈佛醫(yī)學(xué)院（Harvard Medical School）教授蓋里·可汗（Gary Curhan）指出，“這位仁兄?jǐn)z入的草酸實(shí)在過(guò)多。我愿意提醒人們不要喝太多冰茶，但喝上一兩杯并無(wú)大礙。” 至于我們每天都在談?wù)摰钠咸丫疲?此前已有實(shí)驗(yàn)證明，它能將患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低30%。此外，肺癌、老年癡呆等病癥都可以在紅酒的滋潤(rùn)下得到不同程度的預(yù)防。不過(guò)，一個(gè)特別的事實(shí)是，肝癌很 有可能是由攝入過(guò)量酒精導(dǎo)致的。面對(duì)這一特殊現(xiàn)象，咖啡卻對(duì)預(yù)防肝癌有更好的效果——“不論是咖啡，還是咖啡精華都能夠有效肝部發(fā)炎?！? 除酒精外，對(duì)肝部健康威脅大的物質(zhì)是黃曲霉毒素，這是一種廣泛存在于谷物、香料、花生、開(kāi)心果、巴西堅(jiān)果、辣椒、黑胡椒、果干和無(wú)花果等食物中的物 質(zhì)。與前文同理，難道你要永遠(yuǎn)拒絕享用這些美食嗎？其實(shí)，只要小心食用，就不會(huì)出現(xiàn)什么意外狀況。以花生為例，脫色不脆的就一定不要吃，同時(shí)要保證將花生 放在干爽適溫的地方儲(chǔ)存，以避免染上霉菌。 總的來(lái)說(shuō)，不論是茶、咖啡，還是我們每日都談?wù)摰募t酒，攝入過(guò)量都會(huì)對(duì)身體造成傷害，而適量飲用比完全拒絕要更健康。

    該二維碼7天內(nèi)（03-04 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問(wèn)題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。