露森酒莊（Dr. Loosen）是一個(gè)有著200多年歷史的酒莊，一直由同一家族經(jīng)營(yíng)。在1988年，恩斯特·露森（Ernst Loosen）先生接管了該酒莊。雖然露森先生并沒(méi)有釀酒的經(jīng)驗(yàn)，但在接管酒莊之前，他曾到世界各個(gè)酒莊考察學(xué)習(xí)，并認(rèn)識(shí)到土壤、氣候和葡萄是能否釀 造好酒的必要元素。此后，他和他的忠實(shí)戰(zhàn)友伯恩哈德·舒格（Bernhard Schug）一起重建了酒莊，并將酒莊帶到了一個(gè)新的高度。他們利用酒莊所種植的沒(méi)有嫁接過(guò)的老藤葡萄，釀造出比過(guò)往更細(xì)致、清新的白葡萄酒。為了釀造出 好酒，露森先生減少種植面積，只使用有機(jī)肥料耕種，并在釀酒過(guò)程中盡量減少對(duì)葡萄酒的干擾。 露森酒莊的葡萄園中只種植雷司令葡萄（Riesling），在摩澤爾（Mosel） 地區(qū)的日冕園等名園都擁有園地。在葡萄采收時(shí)，酒莊方面會(huì)每日對(duì)葡萄園進(jìn)行考察，以決定不同園區(qū)的葡萄的采收時(shí)間。采收后，不同園區(qū)的葡萄會(huì)分開(kāi)釀酒。因 此，該酒莊的單一園區(qū)酒款的質(zhì)量都較高。在該酒莊多塊園地中，日晷園（Sonnenuhr）以釀造優(yōu)雅和復(fù)雜的葡萄酒聞名。該園地土層薄，土壤為藍(lán)色的板 巖，這使葡萄酒有著礦物質(zhì)氣息，其清新的酸味和白桃、檸檬的香氣在酒中融合在一起，使酒液顯得非常平衡。日晷園的遲摘酒為人所知，帕克將其2004年份 的酒款評(píng)為90分。 露森酒莊一般生產(chǎn)3個(gè)系列的酒款。其中貴腐酒酒款包括金頂精選酒 （Auslese Gold Capsule）、精選貴腐酒和精選干粒貴腐酒三個(gè)類(lèi)型；特選的酒款則有香料花園遲摘酒（urziger Wurzgarten Spatlese）、大地之主教精選長(zhǎng)金頂（Erdener Pralat Auslese Long Gold Capsule）和冰酒。 德國(guó)十大名莊之一，葡萄酒聯(lián)盟VDP成員 露森酒莊坐落于摩澤爾河（Mosel）地區(qū)，酒莊在露森家族的管理下，已經(jīng)度過(guò)了200多年的歷史?，F(xiàn)任莊主恩斯特·露森于1988年正式接管酒莊。在他的帶領(lǐng)下，酒莊雷司令（Riesling）葡萄酒已經(jīng)收獲了不計(jì)其數(shù)的獎(jiǎng)項(xiàng)和酒評(píng)家的持續(xù)好評(píng)，更多次被世界各地葡萄酒雜志評(píng)為德國(guó)十大名莊之一。在2007-2010年的連續(xù)四年里，該酒莊四次被《葡萄酒和烈酒》（Wine & Spirits）雜志評(píng)為“歐洲年度佳酒莊”；此外，2007年，該雜志還將露森酒莊評(píng)為“25年來(lái)德國(guó)佳生產(chǎn)商”。 此外，酒莊還是德國(guó)的葡萄酒莊聯(lián)盟VDP（全稱(chēng)為 Verband Deutscher Prdi-fatsund Qualittsweingter，即德國(guó)葡萄種植者協(xié)會(huì)）的會(huì)員。VDP由德國(guó)好的釀酒商自發(fā)組成，有自己一系列的標(biāo)準(zhǔn)和分級(jí)制度，比普通德國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。在葡萄園，他們一般采用高標(biāo)準(zhǔn)的葡萄栽培管理方法，并釀造的葡萄酒，因而目前只有3%的酒莊符合標(biāo)準(zhǔn)入選，且基本上都有百年歷史。

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