紅酒多能夠存放15年，超過10年的紅酒已經(jīng)不是很好了，請注意這里講到的存放15年，是指在橡木桶中存放的時間，瓶裝酒好在三年內(nèi)喝完。 紅酒的存放年限還要根據(jù)封口來界定，一般的塑料口密封性不好，很難保證紅酒質(zhì)量，如果是塑料口封裝的紅酒，好是立就刻喝完，或是干脆不要買，因為這種塑料封口成本低，質(zhì)量低劣，很有可能是添加劑添加而成，真正優(yōu)質(zhì)的紅酒是不會采用這種封口的，多是木塞封口。 紅酒的儲存方法比較講究，和其它酒類不一樣。紅酒有個老化的過程，在瓶中也會自然老熟，所以對儲存的方式、溫度、濕度特別注重；一般情況下紅酒儲存地方的佳溫度維持在10-12度之間，一定要保持恒溫，不能有過大的溫差；而濕度要控制在70%左右，否則導(dǎo)致瓶塞的干裂或霉變。儲存的環(huán)境要避光，光線會導(dǎo)致葡萄酒過早的熟化或變質(zhì)，還要避免晃動、搬運或震動，容易影響酒質(zhì)。

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