提起品紅酒，很多人肯定會(huì)說得頭頭是道，聞酒香，看掛杯，醒酒，可是你知道嗎？紅酒不光可以拿來品。葡萄酒還有它別的妙用，在這里推薦給大家，朋友們一起分享。 　　廚房篇 　　冬天，家里一般都有蘋果，但放置時(shí)間長(zhǎng)了，即使不腐爛也會(huì)干巴巴的走了味。如果把這些不新鮮的蘋果放在葡萄酒中，再加些砂糖煮一下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋果別有風(fēng)味。 　　當(dāng)你買了熟肉分次吃的時(shí)候，將暫時(shí)不吃的那塊在切口處涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里，這樣可以保持其新鮮不變味。 　　炒洋蔥時(shí)，加上一點(diǎn)葡萄酒（一個(gè)洋蔥加1/4小杯），這樣就不會(huì)將洋蔥炒焦。 　　在烹調(diào)菜肴時(shí)，加入一點(diǎn)葡萄酒，可除去魚、肉的腥臭味，使菜肴更加鮮美適口。 　　吃冷面時(shí)，在加入面鹵后再倒入一小勺葡萄酒，會(huì)令其味道格外鮮美。 　　生活篇 　　感冒時(shí)，將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，再打一只雞蛋在酒里，攪拌一下即停止加熱，晾溫后便可飲用。這就是德國醫(yī)生感冒的雞蛋酒。在法國是在加熱后的紅葡萄酒里加上一些檸檬汁和砂糖，效果也很好。 　　用冰箱制作冰塊時(shí)，可以在水中摻一些紅葡萄酒，然后凍成冰塊。用這樣的冰塊放在大麥茶或是冷面中食用，解暑效果非常好。 　　人們外出時(shí)帶的水杯，容易有股特殊的水臭味，只要預(yù)先在水杯中加一小勺紅葡萄酒，就能避免水味變劣。

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