中央山谷（Central Valley） 中央山谷是智利重要的（就產(chǎn)量來說）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，智利出口的葡萄酒90%來自這里。 在中央山谷產(chǎn)區(qū)之內(nèi)，又分出了四個子產(chǎn)區(qū)，分別是麥坡谷（Maipo Valley）、蘭佩谷（Rapel Valley）、庫里科谷（Curico Valley）和莫萊谷（Maule Valley）。其中，蘭佩谷又分為兩個產(chǎn)地，即卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。 這些子產(chǎn)區(qū)中，麥坡谷是智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利葡萄酒誕生的搖籃，生產(chǎn)著智利成功的出口葡萄酒。 卡恰布谷絕大多數(shù)的葡萄園都靠近安第斯山脈，各個葡萄園的氣溫相差很大，土壤瘦薄，但出產(chǎn)的葡萄酒卻是智利上層的。 空加瓜谷釀造的葡萄酒通常出現(xiàn)在全球佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和馬爾貝克（Malbec）葡萄酒而倍受贊譽。 莫萊谷是智利大和古老的山谷之一，如今正生產(chǎn)著激動人心的、自然平衡的混合佳麗釀、赤霞珠和馬爾貝克葡萄酒。

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